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Puchero
Sommaire
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Masculin | puchero | pucheros |
Définitions de « puchero »
Wiktionnaire
Nom commun - français
puchero \putʃeɾo\ masculin
-
(Cuisine) Préparation culinaire de type ragoût, confectionnée en Espagne.
- Après la soupe, l’on apporta le puchero, mets éminemment espagnol, ou plutôt l’unique mets espagnol car on en mange tous les jours d’Irun à Cadix, et réciproquement. Il entre dans la composition d’un puchero confortable un quartier de vache, un morceau de mouton, un poulet, quelques bouts d’un saucisson nommé chorizo, bourré de poivre, de piment et autres épices, des tranches de lard et de jambon, et par là-dessus une sauce véhémente aux tomates et au safran ; voici pour la partie animale. La partie végétale, appelée verdura, varie selon les saisons ; mais les choux et les garbanzos servent toujours de fond. — (Théophile Gautier, Voyage en Espagne, Charpentier, 1859)
Phonétique du mot « puchero »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| puchero | pyʃœrɔ |
Fréquence d'apparition du mot « puchero » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « puchero »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Combien de points fait le mot puchero au Scrabble ?
Nombre de points du mot puchero au scrabble : 14 points