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Présurer

Définitions du mot « présurer »

Trésor de la Langue Française informatisé

Présurer, verbe trans.Présurer le lait. Faire cailler le lait avec de la présure. (Dict. xixeet xxes.). [pʀezyʀe], (il) présure [-zy:ʀ]. 1reattest. 1600 (O. de Serres, Th. d'agric., L. 4, p.256); de présure, dés. -er.

Wiktionnaire

Verbe

présurer \pʁe.zy.ʁe\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)

  1. Cailler avec de la présure.
    • Plusieurs matieres y a-il pour presurer et cailler le laict. (Olivier de Serres, 285)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Littré (1872-1877)

PRÉSURER (pré-zu-ré) v. a.
  • Cailler avec de la présure.

HISTORIQUE

XVIe s. Plusieurs matieres y a-il pour presurer et cailler le laict, De Serres, 285.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « présurer »

Dénominal de présure.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « présurer »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
présurer presyre

Citations contenant le mot « présurer »

  • Il serait judicieux d’assurer le recouvrement des impayés au lieu de présurer le contribuable. En 2018, 3000 MD n’ont pas été recouverts aux dires des experts. La mise en place d’une vraie réforme fiscale traîne encore. L'Economiste Maghrébin, Voici pourquoi l’institutionnalisation de la Zakat est impossible
  • Il n'y a rien à comprendre...sinon à se faire des " noeuds au cerveau" et à le présurer pour en tirer de toute façons quelque chose...ce quelque chose ...quel qu'il soit ne sera qu'une pensée parmi tant d'autres ...à l'infini.Elle n'aura que la valeur qu'on lui attribuera... c'est à dire rien en elle même. Le Figaro.fr, Alain Besançon: «Au milieu du vide métaphysique prospère une vague religiosité humanitaire»
  • Dans un autre domaine, j'ai déjà eu l'occasion de montrer comment fonctionne la télévision quand il s'agit de causer des tutelles : repérer quelques scandales, quitte à présurer le même cas sur plusieurs chaînes, ou en montant des scénarios abracadabrantesques. Et à partir de là prétendre que c'est l'ensemble du dispositif (alors qu'il concerne près de 900 000 personnes et des milliers de mandataires judiciaires) qui est entaché ! Ces attaques régulières menées contre des dispositifs sociaux (comme les tutelles ou la protection de l'enfance) ont pour effet, sinon pour but, de les discréditer, alimentant ainsi le discours néo-libéral estimant que tout cela coûte trop cher. Club de Mediapart, Enfance en danger : entre dure réalité et recherche d'audience | Le Club de Mediapart
  • Cette vidéo pose, me semble-t-il, bien le problème : une classe dominante réunit son "élite" chaque mois au Club du Siècle à Paris (ils ne semblent pas apprécier d'être filmés). Contrairement aux théories complotistes, il ne se décide là pas grand-chose. Les principes qui consistent à présurer les classes populaires et une partie des classes moyennes au profit d'une élite, qui a des économistes et des journalistes serviles pour la servir, moyennant royalties, n'ont pas besoin de concertation pour s'exercer. Ces gens-là partagent leurs affinités, leur conception d'un monde injuste, la nécessité de protéger leurs passe-droits. Comme le dit Frédéric Lordon, "tout ce petit monde est comme poisson dans l'eau et copains comme cochons". Et ils déversent leur propagande avec une certaine efficacité. Ce qui n'empêche pas, bien sûr, une extrême-droite d'asséner en permanence que tous les journalistes sont de gôche. Un des plus odieux est Michel Godet, ex du CNAM, n'hésitant pas à déclarer en public que le Smic est le "fossoyeur de l'emploi". Club de Mediapart, Le social à l'épreuve néo-libérale | Le Club de Mediapart

Traductions du mot « présurer »

Langue Traduction
Anglais rennet
Espagnol cuajo
Italien caglio
Allemand lab
Chinois 凝乳酶
Arabe المنفحة
Portugais coalho
Russe сычужок
Japonais レンネット
Basque gatzagia
Corse cazzetta
Source : Google Translate API

Synonymes de « présurer »

Source : synonymes de présurer sur lebonsynonyme.fr

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