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Préréfrigération

Définitions de « préréfrigération »

Trésor de la Langue Française informatisé

préréfrigération , subst. fém.Pour la plupart des produits alimentaires, une préréfrigération rapide est recommandée; elle doit suivre d'aussi près que possible la récolte des légumes et des fruits, l'abatage des animaux, la capture du poisson ou du gibier ou la préparation du lait, des produits laitiers ou des matières grasses. Les matières sont ensuite dirigées vers les entrepôts frigorifiques (Brunerie,Industr. alim., 1949, p.92).

Phonétique du mot « préréfrigération »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
préréfrigération prerefriʒerasjɔ̃

Fréquence d'apparition du mot « préréfrigération » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Évolution historique de l’usage du mot « préréfrigération »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « préréfrigération »

  • Le fenouil est riche en substances d’oxydation, il brunit rapidement. La préréfrigération humide permet de le conserver une à deux semaines à 5 à 10ºC. il peut se conserver 1 à 2 mois à 0ºC et 95 % d’humidité relative, sous film perforé.
    SillonBelge.be — Le fenouil, un légume qui gagne à être connu des maraîchers - SillonBelge.be
  • On stockera les plateaux de myrtilles pré-réfrigérées à 0 ˚C et à 85 % à 95 % d’humidité relative. Avec une cueillette, une sélection à l’emballage, une manipulation et une préréfrigération attentive, les myrtilles dans leurs boîtes auront une durée de conservation de 14 à 21 jours, voire plus.
    AgriMaroc.ma — Myrtilles : Récolte et gestion en post-récolte

Traductions du mot « préréfrigération »

Langue Traduction
Anglais pre-refrigeration
Espagnol pre-refrigeración
Italien pre-refrigerazione
Allemand vorkühlung
Chinois 冷藏前
Arabe التبريد المسبق
Portugais pré-refrigeração
Russe предварительное охлаждение
Japonais 予冷
Basque pre-hozte
Corse pre-refrigerazione
Source : Google Translate API

Combien de points fait le mot préréfrigération au Scrabble ?

Nombre de points du mot préréfrigération au scrabble : 19 points

Préréfrigération

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