Pouilly

Définitions de « pouilly »

Pouilly - Nom commun

• Vin d'appellation d'origine contrôlée produit dans la région de Pouilly-sur-Loire, caractérisé par sa couleur blanche.

  Belleville-sur-Loire, charmante cité du Cher, 1 000 habitants, est surtout connu pour sa centrale atomique. Et pour ses deux AOC fort réputés : le sancerre et le pouilly fumé sont produits pas loin d’ici.

Évolution historique de l’usage du mot « pouilly » depuis 1800

Citations contenant le mot « pouilly »

• Château de Tracy, Mademoiselle de "T" 2019, pouilly-fumé, Loire blanc, 16,50 € (Chateau-de-tracy.com).

• « Cette année, les vendanges vont commencer au 15 août dans l’appellation de pouilly. » Une affirmation entendue ici et de là ces derniers jours.

• Depuis l’an dernier, l’animateur œnotouristique fait partie de l’équipe de la Maison des sancerre. Il fait découvrir les vins locaux lors des dégustations insolites et estivales « It’s Wine Time », organisées par les vignobles de Sancerre, Pouilly et des Coteaux du Giennois, et orchestre des ateliers œnologiques réguliers.

• Laurence Coudrat avait à ses côtés ses collègues des RPE de Pouilly et Donzy, ainsi que Nadine Henriot, référente pédagogique de la formation des assistants maternels au Conseil départemental de la Nièvre ; Anaïs Glazewski, conseillère à l’emploi de Pôle emploi, Martin Boutet, de la CAF.

• La secrétaire évoque un bien mince bilan d’activité. Le club, entré en sommeil mardi 17 mars 2020, n’en est sorti que mercredi 1 er  septembre 2021. Seuls, le repas à Pouilly et la bûche de Noël ont pu se dérouler quasi normalement l’année passée.

• Retour en France, le cuisinier retrouve sa famille et les fourneaux pouillysois. Dans les années cinquante-soixante l’automobile se développe, la RN 7 est un axe incontournable, et c’est l’âge d’or de la restauration. « Avec cinq restaurants étoilés au Michelin à Pouilly (*) il y en avait plus en proportion qu’à Lyon », précise-t-il malicieux.

• Le boulanger-pâtissier Stéphane Giroud (Maison Pouilly Montbrison) avait remporté en juin 2021 avec son « Cafi ligérien » la Coupe de France du burger. Cette année, la compétition, réservée aux pros, a lieu le 30 mars. La Loire est représentée par Julie Royer du Food Truck Burger Roche (Roche-la-Molière).

• Assemblée générale. Les Baillis de Pouilly tiendront leur assemblée générale jeudi 8 octobre, à 19 h, à la tour du pouilly-fumé, au 30 rue Waldeck-Rousseau, sous la présidence de Marc Lagrange, en présence de la grande baillive Valérie Dagueneau.

Traductions du mot « pouilly »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Littré (1872-1877)
• Définitions du Wiktionnaire
• Citations du mot « pouilly » (14)