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Potimarron
[pɔtɛ̃arɔ̃]
Définitions de « potimarron »
Potimarron - Nom commun
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Variété de courge d'origine chinoise, de taille plus réduite que le potiron, caractérisée par sa forme arrondie et son goût rappelant celui de la châtaigne.
De la famille des courges, le potimarron, plus petit que le potiron, révèle un goût fin de châtaigne.
— Catherine Nicolas, Sublimes Verrines: Salées ou sucrées
Étymologie de « potimarron »
Mot-valise composé de potiron et de marron, voir aussi son synonyme de courge châtaigne.Usage du mot « potimarron »
Évolution historique de l’usage du mot « potimarron » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « potimarron » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « potimarron »
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Couper le chapeau du potimarron. Le vider de ses graines à l’aide d’une cuillère à soupe. Assaisonner l’intérieur avec sel, poivre et huile. Mettre à rôtir au four a 180°C pendant 15 minutes.
France Inter — Recette de potimarron farci au tofu -
L’été n’a pas forcément été clément avec les légumes automnales, le soleil en a brûlé quelques-uns. Toutefois quatre à cinq tonnes de courges et de potimarrons ont été ramassées. « On a moins récolté cette année, mais il y a plus de qualité. Soixante variétés seront présentées », souligne le président.
Edition Luneville | La fête du potimarron se prépare -
¼ de potimarron
MYTF1 — Recette Soupe de châtaignes et potimarron - Petits Plats en Equilibre | TF1 -
Pour une entrée délicieuse, facile et sophistiquée à la fois, on agrémente un velouté de potimarron et cumin avec une touche originale de châtaignes caramélisées.
ELLE.be — Velouté de potimarron & châtaignes caramélisées - ELLE.be -
Ces pâtes originaires d'Italie sont habituellement constituées de pommes de terre. Changeons ce détail par un légume adulé pendant l'automne : le potimarron. Préparez une délicieuse pâte au potimarron et dégustez de surprenants gnocchis. Vous pouvez également essayer nos brochettes de gnocchi apéritives, ou la gnocchiflette. Voyagez au Brésil avec cette recette gnocchi au manioc et à la sauce tomate.
Demotivateur — Recette Gnocchi de potimarron -
Membre éminent de la famille des cucurbitacées, le potimarron est un peu la star de l’automne. Présent en nombre sur les étals des primeurs, ce légume à la fois doux et sucré est l’ingrédient parfait pour confectionner soupes et veloutés gourmands.
Femme Actuelle — Toutes nos recettes de soupes au potimarron : Femme Actuelle Le MAG -
1 potimarron
MYTF1 — Recette Potimarron et streusel - Petits Plats en Equilibre | TF1
Traductions du mot « potimarron »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | pumpkin |
| Espagnol | calabaza |
| Italien | zucca |
| Allemand | kürbis |
| Chinois | 南瓜 |
| Arabe | يقطين |
| Portugais | abóbora |
| Russe | тыква |
| Japonais | かぼちゃ |
| Basque | kalabaza |
| Corse | zucca |