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Potimarron

Sommaire

  • Définitions du mot potimarron
  • Étymologie de « potimarron »
  • Phonétique de « potimarron »
  • Citations contenant le mot « potimarron »
  • Images d'illustration du mot « potimarron »
  • Traductions du mot « potimarron »
  • Synonymes de « potimarron »

Définitions du mot potimarron

Wiktionnaire

Nom commun

potimarron \pɔ.ti.ma.ʁɔ̃\ masculin

  1. Courge originaire de Chine, voisine du potiron. Sa forme et son goût lui ont valu le surnom de courge châtaigne.
    • De la famille des courges, le potimarron, plus petit que le potiron, révèle un goût fin de châtaigne. — (Catherine Nicolas, Sublimes Verrines: Salées ou sucrées, 2009)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « potimarron »

Mot-valise composé de potiron et de marron, voir aussi son synonyme de courge châtaigne.
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Phonétique du mot « potimarron »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
potimarron pɔtɛ̃arɔ̃

Citations contenant le mot « potimarron »

  • PLANTES SAUVAGES SANS GLUTEN - Tandis que l’une, Anne, aime la cueillette des plantes sauvages comestibles, l’autre, Éliane, est une adepte de la cuisine végétarienne et, grâce à leur amitié et leur complémentarité, ce joli livre de recettes gourmand et érudit a pu voir le jour. Le premier plaisir qu’offre le livre est celui de partir à la cueillette de plantes sauvages dans son jardin ou dans la nature. On découvre au fil des pages que quantités de plantes aperçues ici ou là sont en fait parfaitement comestibles et peuvent faire l’objet de délicieuses recettes. Depuis la lecture de l’ouvrage, mon jardin m’apparaît sous un nouveau jour. Je le trouve plein de ressources insoupçonnées avec ses coquelicots, roses trémières, mauves ou pissenlits qui se ressèment à l’envi et sans vergogne dans les plates-bandes. J’ai ainsi découvert que la cardamine hirsute (appelée aussi cressonnette) et le mouron blanc qui prolifèrent dès février au potager sont parfaitement comestibles et que la consoude que j’ai plantée pour mes purins peut se transformer en délicieux beignets au parmesan... et l’ortie en galettes de quinoa à l’ortie ou en velouté de potimarron à l’ortie. Que de belles surprises !Le livre, abondamment illustré et à la mise en page soignée, montre la plante en photo accompagnée de sa description ainsi que des risques de confusion possibles avec d’autres espèces, ce qui peut être grave quand celles-ci sont toxiques. C’est pourquoi les auteures mettent en garde le lecteur de ne cueillir que des espèces connues ou de se reporter à à une flore illustrée des plantes sauvages (ou aux précédents livres d’Anne Richard). En vis à vis de la description, une recette sans gluten est proposée. On dénombre de nombreuses plantes de bord de mer comestible comme la criste marine, salicorne, la bette maritime, ...Le livre, qui propose 50 recettes de cuisine illustrées à partir de 55 plantes communes du littoral, de nos jardins, et autres milieux, est composé en différents chapitres - tartinades, entrées et salades, à boire, plats chauds, aromates/sauces, desserts - facilement identifiables par leur couleur.Cet été, on pourra partir en balade en famille et récolter du fenouil sauvage (attention quand même à ne pas cueillir de la grande ciguë, très toxique !), des graines de moutarde noire ou de la roquette sauvage puis parcourir le livre à la recherche d ‘une recette gourmande pour les cuisiner.À vos paniers ! NiceRendezVous, Recettes Faciles de Plantes Sauvages Sans Gluten Nice RendezVous rayon Livres - 2020
  • Quand on est très gourmand c'est parfois difficile de manger plus sainement. Nous vous proposons de vous faire plaisir avec cette recette qui réussira à la fois à vous faire plaisir avec le goût délicieux des potimarrons et la gourmandise d'un délicieux œuf cocotte. Agrémenté de châtaignes (complètement de saison, et pleines de bonnes vitamines) et de champignons (valeur calorique très basse, riche en fibres solubles) vous avez le combo gagnant pour rester en forme et consommer des produits de saison ! Si vous êtes d'humeur healthy vous pouvez aussi commencer la journée avec des pancakes aux pommes, puis alterner votre hamburger avec un sandwich à l'avocat et au saumon fumé et rafraichissez-vous avec un milkshake aux fruits frais. Demotivateur, Recette Potimarron farcis healthy
  • Membre éminent de la famille des cucurbitacées, le potimarron est un peu la star de l’automne. Présent en nombre sur les étals des primeurs, ce légume à la fois doux et sucré est l’ingrédient parfait pour confectionner soupes et veloutés gourmands. Femme Actuelle, Toutes nos recettes de soupes au potimarron : Femme Actuelle Le MAG
  • L’été n’a pas forcément été clément avec les légumes automnales, le soleil en a brûlé quelques-uns. Toutefois quatre à cinq tonnes de courges et de potimarrons ont été ramassées. « On a moins récolté cette année, mais il y a plus de qualité. Soixante variétés seront présentées », souligne le président. , Edition Luneville | La fête du potimarron se prépare
  • Couper le chapeau du potimarron. Le vider de ses graines à l’aide d’une cuillère à soupe. Assaisonner l’intérieur avec sel, poivre et huile. Mettre à rôtir au four a 180°C pendant 15 minutes. France Inter, Recette de potimarron farci au tofu
  • Ces pâtes originaires d'Italie sont habituellement constituées de pommes de terre. Changeons ce détail par un légume adulé pendant l'automne : le potimarron. Préparez une délicieuse pâte au potimarron et dégustez de surprenants gnocchis. Vous pouvez également essayer nos brochettes de gnocchi apéritives, ou la gnocchiflette. Voyagez au Brésil avec cette recette gnocchi au manioc et à la sauce tomate. Demotivateur, Recette Gnocchi de potimarron
  • Pour une entrée délicieuse, facile et sophistiquée à la fois, on agrémente un velouté de potimarron et cumin avec une touche originale de châtaignes caramélisées. ELLE.be, Velouté de potimarron & châtaignes caramélisées - ELLE.be
  • 1 potimarron MYTF1, Recette Potimarron et streusel - Petits Plats en Equilibre | TF1
  • ¼ de potimarron MYTF1, Recette Soupe de châtaignes et potimarron - Petits Plats en Equilibre | TF1

Images d'illustration du mot « potimarron »

⚠️ Ces images proviennent de Unsplash et n'illustrent pas toujours parfaitement le mot en question.

Traductions du mot « potimarron »

Langue Traduction
Anglais pumpkin
Espagnol calabaza
Italien zucca
Allemand kürbis
Chinois 南瓜
Arabe يقطين
Portugais abóbora
Russe тыква
Japonais かぼちゃ
Basque kalabaza
Corse zucca
Source : Google Translate API

Synonymes de « potimarron »

Source : synonymes de potimarron sur lebonsynonyme.fr
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