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Pluches
Sommaire
- Définitions de « pluches »
- Phonétique de « pluches »
- Fréquence d'apparition du mot « pluches » dans le journal Le Monde
- Évolution historique de l’usage du mot « pluches »
- Citations contenant le mot « pluches »
- Images d'illustration du mot « pluches »
- Traductions du mot « pluches »
- Combien de points fait le mot pluches au Scrabble ?
Définitions de « pluches »
Trésor de la Langue Française informatisé
PLUCHES, subst. fém. plur.
A. − Arg. milit., fam. Épluchage des légumes, notamment des pommes de terre. Corvée de pluches; aux pluches. P. méton. Épluchures de légumes. Elle fulmina: −Plus fines tes pluches! Je te l'ai dit cent fois (H. Bazin, Lève-toi, 1952, p.88).
B. − ART CULIN. Sommités feuillues de fines herbes entrant dans diverses préparations culinaires (d'apr. Ac. Gastr. 1962). Ajouter quelques «pluches» de sarriette fraîche, du romarin ou à défaut, du persil (Elle, 23 sept. 1968, p.73, col. 4).Les pluches de cerfeuil frais sont les plus employées, notamment dans les sauces et les potages (CourtineGastr.1984).En appos. empl. sing. Sauce pluche. Voir Viard, Cuisin. impérial, 1814, p.52.
Prononc.: [plyʃ]. Étymol. et Hist. 1. art culin. 1814 sauce pluche (Cuisin. impérial. loc. cit.); 1861 consommé à la pluche (Carnet, Le Cuisinier modèle, p.66); 2.a)arg. milit. 1908 (d'apr. Esn.); b) 1935 peluches «épluchures de légumes» (G.Dumont, Pt dict. ou rec. de mots, noms et termes en usage à Bourbon). Forme fém. du norm. pluc «épluchure, ordure» (La Muse Normande de David Ferrand, éd. A.Héron, I, 12, 24), déverbal de l'anc. verbe peluchier «éplucher» (éplucher*, peluché*) cf. aussi l'a. pic. peluc subst. masc. «ce qui reste du grain après qu'il a été vanné» (1253 doc. ds Gdf.).
Phonétique du mot « pluches »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| pluches | plyʃ |
Fréquence d'apparition du mot « pluches » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « pluches »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « pluches »
-
Le restaurant du Relais & Château L'Oustau de Baumanière vient de décrocher sa 3e étoile au Guide Michelin. L'occasion de se pencher sur ses recettes à commencer par "la compression de légumes, laquée d'un cremeux citron, zeste d'orange, décoction de pluches saisis"
Men's UP — Compression de légumes, laquée d'un cremeux citron, zeste d'orange, décoction de pluches saisis
Traductions du mot « pluches »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | sprigs |
| Espagnol | ramitas |
| Italien | rametti |
| Allemand | zweige |
| Chinois | 小枝 |
| Arabe | الأغصان |
| Portugais | raminhos |
| Russe | веточки |
| Japonais | 小枝 |
| Basque | sprigs |
| Corse | sprig |
Combien de points fait le mot pluches au Scrabble ?
Nombre de points du mot pluches au scrabble : 14 points