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Pintadon

Définitions de « pintadon »

Trésor de la Langue Française informatisé

Pintadon, subst. masc.,var. région. (Midi) de pintadeau. À valeur hypocor. Les femmes avançaient leurs têtes (...) jusque dans la voiture, et rien que pour avoir vu le béguin du petit s'exclamaient: −(...) −Il semble son père, qué?... −Déjà son nez Bourbon et ses bonnes manières... −(...) −Il est joli comme un oeuf... −On le boirait dans un verre d'eau... −Té! mon trésor... −Mon perdreau... −Mon agnelet... −Mon pintadon (A. Daudet, N. Roumestan, Paris, Libr. de France, 1929 [1881], p.229). [pε ̃tadɔ ̃]. 1reattest. 1881 id.; du prov. pintado «pintade» (fr. pintade), suff. -on (fr. -on1*).

Wiktionnaire

Nom commun - français

pintadon \pɛ̃.ta.dɔ̃\ masculin

  1. (Zoologie) (Élevage) Jeune pintade mâle ou femelle cuisinée.
    • La chère y était fine et, cependant, à un prix raisonnable. Il y eut du vol-au-vent, des épinards à la crème, du pintadon rôti. — (Marcel-E. Grancher, 5 de campagne, Éditions Lugdunum, 1937, page 24.)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « pintadon »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
pintadon pɛ̃tadɔ̃

Citations contenant le mot « pintadon »

  • Un chassagne-montrachet « Le Concis du Champs » 2016 signé Hubert Lamy s’alliait parfaitement avec le loup et concombre de Méditerranée, focaccia, tomate et pourpier. Un château Canon-la-Gaffelière 2004, premier grand cru classé de Saint-Emilion aux arômes puissants mettait en valeur le pintadon des Landes aux girolles, grenailles et cordifole (salade aux feuilles en forme de cœur et au goût légèrement citronné). Enfin, pour terminer en beauté cette magistrale envolée de saveurs et de fragrances, un sauternes-barsac château Coutet 2012 de la famille Bay s’harmonisait à merveille avec le soufflé chaud aux amandes et abricots de Bergeron, flanqué de sa crème glacée thym citron 2018. Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat, Monaco : au Louis XV, version décapotable | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat
  • Le pintadon des Landes. Photo Pierre Monetta Bec sucré parigot, Les miraculeux desserts de Sandro Micheli au Louis XV Hôtel de Paris | Bec sucré parigot
  • Après que le serveur ait soulevé la cloche les couvrant, puis versé un bouillon au citron, il recouvrira le tout, les vapeurs produites humectant l’ensemble. Il est temps de goûter ensuite les gnocchis de Mona Lisa, courge rouge du Piémont, oseille pilée, ou les coquillages et pois chiches rafraîchis au goût iodé. On se laissera ensuite porter vers un turbot côtier au naturel, blettes de pays, calmars ou un pintadon des Landes aux salsifis et puntarelle. Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat, Le Louis XV - Alain Ducasse, Hôtel de Paris, Monte-Carlo (Monaco) - pendant les travaux, Ducasse continue | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat
  • Au Louis XV – Alain Ducasse, pintadon des Landes | Pierre Monetta Slate.fr, Le nouveau visage de Monaco | Slate.fr

Images d'illustration du mot « pintadon »

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Traductions du mot « pintadon »

Langue Traduction
Anglais guinea fowl
Espagnol gallina de guinea
Italien faraona
Allemand perlhuhn
Chinois 珍珠鸡
Arabe طير غينيا
Portugais pintadas
Russe гвинейская птица, цесарка
Japonais ホロホロ鳥
Basque pintada
Corse pichja
Source : Google Translate API

Pintadon

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