Pindjur

Définitions de « pindjur »

Pindjur - Nom commun

Pindjur — définition française (sens 1, nom commun)

Préparation culinaire des Balkans, composée principalement d'aubergines, de poivrons et de tomates, souvent agrémentée d'huile et d'autres ingrédients variant selon les régions.

Le pindjur est préparé à partir de légumes grillés au four, le temps de cuisson peut varier en fonction de la dimension de ces légumes.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire