Phénolique

Définitions de « phénolique »

Phénolique - Adjectif

• (Biochimie) Concernant ou se rapportant au phénol, un composé organique aromatique.

  Selon les données génomiques actuelles, le métabolisme phénolique des plantes est apparu lors de leur transition du milieu aquatique vers le milieu terrestre.

Étymologie de « phénolique »

Évolution historique de l’usage du mot « phénolique » depuis 1800

Citations contenant le mot « phénolique »

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• La pinosylvine, ce stilbène phénolique naturel du pin, est un trésor caché de la forêt française.

• Mais avant de s’y pencher plus en détails, il faut avant tout clarifier ce qu’est « le miel » ; Il s’agit d’un mélange complexe de plusieurs composés, notamment phénoliques. Or, l’important pour la composition, ce sont la nature des fleurs qui ont été butinées par nos petites abeilles ! Ainsi, si vous vivez en Amérique du sud vous ne consommez pas le même miel qu’en Espagne, car la végétation disponible pour le butinage y est différente, menant à une composition phénolique spécifique…. Chaque miel peut ainsi avoir des propriétés uniques en fonction de sa provenance géographique.

• Les propriétés énergisantes des boissons gazeuses sont en partie dues à la présence de kolatine, extrait phénolique naturellement présent dans les noix de kola.

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• Ce tannat n’est pas un cépage facile, il engendre des cuvées très tanniques, avec des acidités parfois mordantes ; ce jeune vigneron rêve d’en être le dompteur. Son terroir est classique de l’appellation, bien situé sur des pentes argilo-calcaires sur sous-sol de grepp, le tannat y trouve des conditions favorables. La première approche fut de juguler drastiquement les rendements afin d’obtenir une maturité phénolique supérieure, mais c’est avec une opportunité qui ne se rencontre qu’une fois dans sa vie que les choses vont basculer.

Traductions du mot « phénolique »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du TLFi
• Citations du mot « phénolique » (14)