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Pétrisseuse
[petrisœs]
Définitions de « pétrisseuse »
Pétrisseuse - Nom commun
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Personne qui, au sein d'une boulangerie, est chargée de malaxer la pâte.
Dans l'atmosphère chaleureuse et farineuse de la boulangerie, le rôle essentiel de la pétrisseuse se dessine ; avec une force tenace, elle malaxe la pâte, préparant le terrain pour les chefs-d'œuvre boulangers à venir.
— (Citation fictive) -
Appareil conçu pour le pétrissage des pâtes.
Je lui demandai de monter les gâteaux pour les mettre en vitrine et lançai la première pâte dans la pétrisseuse.
— Alexandre Leclerc-Gravel, Un été à Paris
Étymologie de « pétrisseuse »
Du mot pétrisseur, mis au féminin.Usage du mot « pétrisseuse »
Évolution historique de l’usage du mot « pétrisseuse » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « pétrisseuse » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « pétrisseuse »
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Mélanger la levure, l’eau et l’huile. Mettre la farine, l’oeuf, le sel, le sirop et le bicarbonate dans le bol d’un robot avec la lame pétrisseuse. Pétrir quelques secondes, puis ajouter le mélange liquide. Bien incorporer le tout. La pâte est assez liquide, c’est normal.
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À travers le thème international de cette année, les femmes sont résolument invitées à s’impliquer activement dans la lutte pour l’autosuffisance alimentaire. C’est dans cette optique que l’épouse du chef de l’Etat a pensé offrir des équipements destinés à aider des associations et des groupements de femmes travaillant dans le secteur agricole. Au total, quinze associations ont reçu chacune une moto tricycle Kavaki, une moto pompe, un moulin pour foufou, une pétrisseuse de manioc, des brouettes, des fûts et du matériel aratoire.
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Dans la mélangeuse, profonde cuve pétrisseuse, Claude «Junior» déverse les sacs éventrés et y ajoute colorants, additifs et parfums «selon les formules précises établies avec le client». D’un doseur rempli de liquide noir il verdit les bondillons, dont s’échappent déjà des effluves floraux.
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Traductions du mot « pétrisseuse »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | kneader |
| Espagnol | amasadora |
| Italien | impastatrice |
| Allemand | kneter |
| Chinois | 捏合机 |
| Arabe | عجان |
| Portugais | amassador |
| Russe | месильная |
| Japonais | ニーダー |
| Basque | kneader |
| Corse | surdatore |