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Parmentier

Sommaire

  • Définitions du mot parmentier
  • Étymologie de « parmentier »
  • Phonétique de « parmentier »
  • Traductions du mot « parmentier »
  • Synonymes de « parmentier »

Définitions du mot parmentier

Wiktionnaire

Nom commun 1

parmentier \paʁ.mɑ̃.tje\ masculin

  1. Tailleur de vêtements[1].

Adjectif

parmentier \paʁ.mɑ̃.tje\ masculin

  1. À base de pommes de terre.
    • Hachis parmentier, galette parmentière, hachis, galette de pommes de terre.
    • POTAGE PARMENTIER. Faites une purée avec des pommes de terre bien farineuses ; mettez cette purée au feu avec du beurre frais, mouillez avec du bouillon en quantité suffisant pour le potage ; au moment de servir, ajoutez dans la soupière deux cuillerées de cerfeuil haché très-fin & des petits croûtons frits. — (Journal des demoiselles, 1869)

Nom commun 2

parmentier \paʁ.mɑ̃.tje\ masculin

  1. Plat cuisiné avec de la purée de pommes de terre.
    • Parmentier de crabe à la cive.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « parmentier »

(Nom 1) Du moyen français parementier (« celui qui vend/fabrique des parements »), composé de parement et -ier.
(Nom 2) (Par ellipse) Du nom de Antoine Parmentier, connu pour son action de promotion en faveur de la consommation de la pomme de terre dans l'alimentation humaine. Parmentier est un nom de famille nu Nord-Est de la France (Vosges, Nord et Somme), venant lui même du métier de tailleur de vêtements.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « parmentier »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
parmentier parmɑ̃tie

Traductions du mot « parmentier »

Langue Traduction
Anglais parmentier
Espagnol parmentier
Italien parmentier
Allemand parmentier
Chinois parmentier
Arabe مخمر
Portugais parmentier
Russe парментир
Japonais パーメンティエ
Basque parmentier
Corse parmentier
Source : Google Translate API

Synonymes de « parmentier »

Source : synonymes de parmentier sur lebonsynonyme.fr
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