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Paratha
Sommaire
Définitions de « paratha »
Wiktionnaire
Nom commun - français
paratha masculin
- Galette de pain de la cuisine indienne et pakistanaise.
- Je vais faire des paratha aujourd’hui, pour le déjeuner. Je vais tout de suite mettre les pommes de terre à bouillir. Goûte ça. Juste un, un tout petit, tu m’aidais à les faire autrefois, murmura Jamini, d’une voix lourde d’amour sucré et sirupeux qui flottait dans la cuisine, se déversait sur le sol, se collait à l’air en longs fils de caramel. — (Bulbul Sharma, Mangue amère, 2009. Traduit de l’anglais (Inde) par Mélanie Basnel, 2010. p. 52.)
Phonétique du mot « paratha »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| paratha | parata |
Fréquence d'apparition du mot « paratha » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « paratha »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « paratha »
-
2021 a été une année d’expériences bizarres avec la nourriture, et la tendance se poursuit même en 2022. Après fanta maggie, il y a un nouveau paratha sur le marché. Et même ça implique Maggie.
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Une vidéo circule sur les réseaux sociaux, dans laquelle on peut voir un vendeur de nourriture fabriquer ce gulab jamun paratha. À l’origine, la vidéo, qui devient maintenant virale, a été publiée par deux blogueurs culinaires @taste_bird et @foodxdelhi le 13 février. La vidéo commence avec l’homme qui étale la pâte. Puis il remplit la pâte avec deux morceaux de gulab jamuns et les écrase. Après avoir fermé la pâte, le vendeur fait un paratha et le fait frire sur un tawa chaud grésillant. Une fois ce gulab jamun paratha prêt, l’homme le recouvre de sirop de sucre (chashni) et le sert chaud.
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Le paratha est le pain plat le plus populaire en Inde et au Pakistan. Nature ou farci de légumes, il ressemble à s’y méprendre à une crêpe mais se différencie du très connu chapati par le feuilletage de sa pâte.
Crêpes du monde : connaissez-vous les crêpes et galettes du monde - Elle à Table
Combien de points fait le mot paratha au Scrabble ?
Nombre de points du mot paratha au scrabble : 12 points