Pandanus

Définitions de « pandanus »

Pandanus - Nom commun

• (Bot.) Genre d'arbres ou arbustes tropicaux, Pandanus, caractérisé par des feuilles longues utilisées en toiture et vannerie, et des fruits occasionnellement comestibles.

  Après le repas, plusieurs cadeaux me furent présentés, notamment des nacres, des coquillages et plusieurs chapeaux tressés en paille de pandanus.

Étymologie de « pandanus »

Évolution historique de l’usage du mot « pandanus » depuis 1800

Citations contenant le mot « pandanus »

• Rose Richmond rappelle qu’à l’annonce de la mise en confinement, l’hôtel était quasiment plein : « Nous étions au début de notre haute saison, juste après que nous ayons terminé d’important grands travaux, notamment au niveau de la réfection de nos toitures en pandanus. Tout a été annulé et nous avions perdu gros. »

• L’objectif de la journée consistait à planter cette fois-ci, deux nouvelles variétés de uru, le « uru a’mae » et le « uru paamarau », ce qui porte à 55, le nombre de variété de uru sur ce site. Avec les uru, une trentaine de rejets de bananiers de quinze variétés différentes ont été plantés sur le site, des plants de « vi-tahiti » (pomme-cythère) ainsi que quelques pandanus et avocatiers.

• Le temps était clément, la température agréable, et la vue sur le Golfe du Siam tout à fait dégagée. J’ai profité de l’occasion pour observer d’un peu plus près les jolis spécimens de l’arbre que les Cambodgiens appellent « pandanus maritime » (រំចកសមុទ្រ [rum-chek samot]), ou simplement « pandanus » (រំចេក [rum-chek]), plantés dans la cour sablonneuse du Sailing club. Cette espèce est connue en anglais sous le nom de « pandanus » ou de « screw pine », et porte le nom binomial de Pandanus odoratissimus (synonymes : P. tectorius, P. odorifer).

• Il faut dire que polliniser des pandanus n’a rien d’évident. Contrairement à la grande majorité des plantes à fleurs, elle n’est pas hermaphrodite. Il faut donc transporter le pollen des individus mâles vers les femelles. Jusqu’ici, la communauté scientifique y avait vu l’œuvre du vent. Plusieurs arguments plaidaient en ce sens. La plante est dépourvue de nectar, principal attrait pour les insectes. Elle ne présente pas non plus de grands pétales, ni de couleurs vives propres à se signaler aux visiteurs ailés. Son inflorescence blanche apparaît même discrète et tournée vers le bas : pas idéal comme piste d’atterrissage.

• La passion du tissage se transmet de mère en fille à Wallis. Les rouleaux de pandanus sont à vendre à 6000 francs.

• Le vaquois (Pandanus), appelé parfois baquois, bakoua, vacoa, est un arbre dioïque originaire des régions tropicales d’Asie du Sud-Est et des Iles du Pacifique. En Europe, le pandanus se cultive essentiellement en plante d’intérieur ou en véranda puisqu'il a besoin de 13°C minimum.

• Vous avez déjà peut-être dégusté ces petites crêpes indonésiennes, les kue dadar gulung, et découvert ce petit goût de vanille mélangé au sucre roux et à la noix de coco. Le côté vanillé de ce petit gâteau vient de la plante appelée pandan ou pandanus ou bien encore la vanille d'Asie, une plante que l'on retrouve partout en Indonésie. 

• La gastronomie se développe toujours, lentement, légèrement, peut-être grâce à un cuisinier génial ou simplement en ajoutant un petit cube de gelée pour créer une tendance, comme le yaourt à la gelée de feuilles de pandanus de Mme Huyên.

Traductions du mot « pandanus »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Littré (1872-1877)
• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du TLFi