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Ovalbumine

Définitions du mot « ovalbumine »

Trésor de la Langue Française informatisé

ovalbumine , subst. fém.Albumine du blanc d'oeuf de poule. De même l'ovalbumine et la pepsine seules ont été étalées sur des solutions contenant [entre autres] (...) du glutathion (J. phys. et Radium, Chim. phys., 1936, p.65).V. infra ovoglobuline ex.

Wiktionnaire

Nom commun

ovalbumine \Prononciation ?\ féminin

  1. Principale protéine du blanc d’œuf.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « ovalbumine »

Du latin ovum (« œuf ») et alba (« blanc »).
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « ovalbumine »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
ovalbumine ɔvalbymin

Citations contenant le mot « ovalbumine »

  • Pour essayer de tester l’utilisation des globules rouges comme véhicule pour les vaccins et les médicaments, les chercheurs ont recouvert d’ovalbumine des nanoparticules de polystyrène – une protéine antigénique connue pour provoquer une légère réponse immunitaire – puis les ont inoculés dans des globules rouges de souris. Actualités Santé, Des chercheurs apprennent aux globules rouges comment devenir l'avenir des vaccins | Futur - Actualités Santé
  • Les virus utilisés pour la fabrication de ces vaccins sont cultivés sur des cellules d’embryon de poulet, c’est-à-dire sur des œufs de poule fécondées. D’infimes traces de protéines d’œuf – l’ovalbumine  – sont donc susceptibles d’être contenues dans les vaccins. ladepeche.fr, L’allergie à l’œuf, une contre-indication à la vaccination ? - ladepeche.fr
  • Il traîne une mauvaise réputation à cause de son jaune qui donnerait du mauvais cholestérol. Et pourtant, il présente de nombreux bienfaits. Moins calorique que la viande, l’œuf contient une protéine importante : l’ovalbumine. Il est aussi riche en vitamines (B1, B2, B3…) et en sels minéraux (phosphore, potassium…). Il est excellent pour notre épiderme, nos cheveux et notre cerveau. On le choisit de préférence bio, avec une certification « Nature et Progrès », « Demeter » ou « Ecocert ». , 7 aliments précieux pour booster votre immunité et votre cerveau
  • Les personnes présentant des antécédents de réaction allergique sévère à l’ovalbumine ou à une vaccination antérieure ne sont pas éligibles à la vaccination directe par un infirmier ou un pharmacien. Linfo.re, Début de la campagne de vaccination contre la grippe - LINFO.re - La Réunion, Santé
  • Deux œufs durs (120 g) apportent 16,2 g de protéines (2), équitablement réparties entre le jaune et le blanc. Elles sont rassasiantes et fournissent l'ensemble des acides aminés essentiels. Le blanc contient majoritairement de l'ovalbumine qui intervient dans la coagulation sanguine et de l'ovotransferrine, qui aide à fixer le fer. Toutefois, leur digestibilité diffère selon le mode de préparation. "À l'état cru, ces protéines ne sont digérées qu'à moitié, en raison de leur teneur en antiprotéases (ovomucoïde, cystatine…), des molécules régulatrices de l'activité des enzymes qui dégradent les protéines. De même, un jaune trop cuit est moins digeste. L'idéal est donc de consommer les œufs pochés ou mollets", conseille Joël Gautron. Sciences et Avenir, Les oeufs sont riches en protéines et en vitamines - Sciences et Avenir
  • "Ceux qui ont reçu un bon de remboursement à 100 % à l’exception des personnes allergiques à l’ovalbumine ou à une vaccination antérieure, soit les personnes de 65 ans et plus, les adultes de plus de 18 ans atteints de maladies chroniques, diabète, insuffisance cardiaque ou respiratoire, les personnes souffrant d’obésité, les femmes enceintes mais aussi l’entourage des nourrissons de moins de 6 mois et des personnes immunodéprimées, sont concernés", énumère Sarah Thebaud, docteur en pharmacie depuis son officine du boulevard Louis-Blanc. midilibre.fr, Montpellier : la campagne de vaccination contre la grippe saisonnière est lancée - midilibre.fr
  • Ils démontrent que les dosages d’IgE vis-à-vis de l’ovalbumine et de l’ovomucoïde permettent de faire la distinction entre allergique et tolérants, et entre allergique à l’œuf cru et allergique à la fois à l’œuf cru et cuit. , Scandale autour de l’allergie à l’œuf : le biologiste ferait mieux que l’allergologue !!  Https://www.allergique.org - Actualités des allergies
  • L'arrêté du 25 septembre 2018 élargit la liste des personnes que le pharmacien est autorisé à vacciner à l'officine. Dès la campagne de vaccination contre la grippe 2018/2019, les pharmaciens pourront vacciner toutes les personnes majeures concernées par les recommandations vaccinales en vigueur, à l'exception des personnes présentant des antécédents de réaction allergique sévère à l'ovalbumine (allergie à l'oeuf) ou à une vaccination antérieure. Contrairement à l'an dernier, sont donc éligibles à la vaccination à l'officine les personnes recevant le vaccin contre la grippe pour la première fois, les personnes immunodéprimées, les femmes enceintes et les personnes sous traitement anticoagulant. Pharmaciens et infirmières peuvent vacciner contre la grippe les personnes à risque et les femmes enceintes non vaccinées auparavant, Pharmaciens et infirmières peuvent vacciner contre... - MesVaccins.net

Traductions du mot « ovalbumine »

Langue Traduction
Anglais ovalbumin
Espagnol ovoalbúmina
Italien ovalbumina
Allemand ovalbumin
Chinois 卵清蛋白
Arabe الألبومين البيضاوي
Portugais ovalbumina
Russe овальбумин
Japonais オボアルブミン
Basque ovalbumin
Corse ovalbumin
Source : Google Translate API

Ovalbumine

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