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Œufs en neige

Définitions de « œufs en neige »

Wiktionnaire

Locution nominale - français

œufs en neige \ø ɑ̃ nɛʒ\ masculin pluriel

  1. Blancs d’œufs battus de manière qu’ils forment une mousse semblable à de la neige, et qu’on fait cuire dans du lait bouillant.
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Étymologie de « œufs en neige »

 Composé de œuf et de neige.
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Phonétique du mot « œufs en neige »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
œufs en neige

Évolution historique de l’usage du mot « œufs en neige »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « œufs en neige »

  • La température de stockage de l’œuf a aussi une influence sur la texture du blanc. Pour des œufs pochés, utilisez l’œuf dès la sortie du réfrigérateur pour que le blanc soit le plus ferme possible. À l’inverse pour battre des œufs en neige, on utilise des blancs d’œufs à température ambiante pour qu’ils soient plus fluides et ainsi plus faciles à monter.
    Les petits secrets de Margaux. Œufs : les choses impératives à connaître pour ne plus rater vos plats

Combien de points fait le mot œufs en neige au Scrabble ?

Nombre de points du mot œufs en neige au scrabble : 14 points

Œufs en neige

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