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Œnantine

Définitions de « œnantine »

Wiktionnaire

Nom commun - français

œnantine \ø.nɑ̃.tin\ féminin

  1. (Chimie)(Désuet) Substance sirupeuse blond clair extraite du vin.
    • [...], l'auteur indique des moyens pour extraire l'œnantine , substance à laquelle les vins doivent leur moelleux.. — (Bulletin de la Société libre d'émulation du commerce et de l'industrie de la Seine -Inférieure, Rouen 1844)
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Étymologie de « œnantine »

Du → voir œnanthine
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Œnantine

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