Norag

Nom commun - français

norag masculin ou rarement féminin

1. (Agriculture) Ustensile pour égrener les céréales, utilisé jadis en Égypte.
   • Il y avait aussi les fêtes. Cham et Nessim, par exemple, où, pour célébrer la naissance du printemps, les fellahs désertent les champs et se pressent sur l'aire où, quelques semaines plus tard, la ronde des norags fera jaillir de leurs gaines les lourds grains des épis. — (Out-el-Kouloub, « Zariffa », dans Trois Contes de l’Amour et de la Mort, 1940)
   • Dit et juge, le serment prêté, que les dix tètes de bétail, le norag et les six cantars de riz revendiqués sont la propriété de Marthe Fakri et de ses enfants, et que, par suite, ils seront distraits de la saisie pratiquée contre El Bassiouni. — (Jurisprudence des tribunaux de la réforme en Égypte; recueil officiel; Arrêts de la cour d'appel d'Alexandrie - 1889-1890, Le Caire 1891)
   • Attia note: « Les grains dépiqués au norag peuvent contenir jusqu'à 16% de poussières et de cailloux, […]. La balle résultant du dépiquage au norag est, cependant, plus propre et plus fine que celle produite par la batteuse ». — (Aïda Kanafani-Zahar, Mūne: la conservation alimentaire traditionnelle au Liban, 1994, note bas de page 83)