Noberte

Définitions de « noberte »

Noberte - Nom commun

• Variété de petite prune noire utilisée principalement en pâtisserie et pour la confection de confitures.

  On les utilise surtout pour la pâtisserie et pour les confitures ; une tarte aux nobertes garnie de crème fait les délices des gourmets, la confiture est un vrai régal. Les Ardennais tiennent à leur noberte et il ne se passe pas d'années sans que j'en envoie à quelques-uns de nos compatriotes fixés au loin.

Étymologie de « noberte »

Citations contenant le mot « noberte »

• Dans les vergers de l'Ardenne, la noberte est reine ; sa chair sombre et délicate en fait un joyau pour les confitures et pâtisseries.

• Il suffit d'une bouchée de tarte aux nobertes pour que le goût des Ardennes s'empare de votre palais, laissant une empreinte inoubliable.

• La noberte, discrète par sa taille, révèle ses trésors dans chaque dessert où elle se glisse, offrant un équilibre parfait entre douceur et acidité.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire