Niacine

Définitions de « niacine »

Niacine - Nom commun

• (Biochimie) Vitamine hydrosoluble correspondant à l'une des deux formes de la vitamine B3, essentielle au métabolisme énergétique et à la réparation de l'ADN.

  De la même façon que l'histoire de la thiamine est liée au béribéri, celle de la niacine est liée à la pellagre.

Étymologie de « niacine »

Évolution historique de l’usage du mot « niacine » depuis 1800

Citations contenant le mot « niacine »

• Également riche en niacine et en riboflavine, deux vitamines du groupe B, il favorise la santé des yeux et des muscles tout en stimulant l'appétit du chien.

• Stricto sensu, la niacine n’est pas une vitamine puisqu’elle peut être synthétisée à partir d’un acide aminé essentiel, le tryptophane. Elle se présente sous deux formes équivalentes : l’acide nicotinique (AN) et le nicotinamide (NA). Les aliments contiennent ces deux formes ainsi que les deux formes métaboliquement actives qui agissent en  tant que co-enzyme : le NAD ou nicotinamide-adénine-dinucléotide et le NADP ou nicotinamide-adénine-dinucléotide phosphate.

• Pour ceux d’entre vous qui l’ignorez, le nicotinamide présente un dérivé de l’acide nicotinique et une vitamine hydrosoluble appartenant au groupe des vitamines B. L’acide nicotinique communément appelé niacine est transformé en nicotinamide  in vivo.

• La riboflavine intervient en tant que coenzyme, comme porteuse de protons dans les réactions redox des mécanismes énergétiques, et plus particulièrement dans l'oxydation du glucose, responsable de la libération d'énergie. Elle est aussi impliquée dans le métabolisme de la vitamine B6, le cycle de la niacine (vitamine B3), le cycle des folates et de la méthionine (un acide aminé). La riboflavine participe aussi à la respiration cellulaire dans les mitochondries et améliore la concentration en hémoglobine dans le sang. La vitamine B2 contribue ainsi à la réparation musculaire et à la bonne santé de la peau et des yeux.

• Indispensable à chaque organisme, la vitamine B3, encore appelée niacine ou vitamine PP, intervient dans de nombreuses réactions métaboliques. Cependant, sa carence comme son excès peuvent avoir plusieurs conséquences sur la santé. Alors, après la vitamine B12, voici tout ce que l’on sait sur la vitamine B3 : rôles dans l’organisme, références nutritionnelles, risques en cas de sous-dosage/surdosage et sources alimentaires importantes.

• Cependant, la niacine porte plusieurs chapeaux. Elle est également impliquée dans : 

• LONDRES, 19 février 2024 (APMnews) - Deux métabolites de la niacine (vitamine B3), produits en cas d'excès de cette vitamine, seraient associés à des événements cardiovasculaires chez des patients cardiaques, selon une étude prospective publiée dans Nature Medicine lundi 19 février.

• Cela suggère que la supplémentation en niacine pourrait nécessiter une « approche plus nuancée et titrée », ont déclaré les auteurs, le Pr Stanley Hazen (Cleveland Clinic, États-Unis) et coll., dans leurs travaux publiés en ligne le 19 février dans Nature Medicine .

Traductions du mot « niacine »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire