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Muffin
[mœfin]
Définitions de « muffin »
Muffin - Nom commun
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(Cuisine) Petit gâteau moelleux, souvent agrémenté de fruits ou de pépites, cuit dans un moule rond.
Aussi, quand elle avait l’air heureux parce qu’elle devait aller à la Reine Topaze, ou que son regard devenait sérieux, inquiet et volontaire, si elle avait peur de manquer la fête des fleurs ou simplement l’heure du thé, avec muffins et toasts, au « Thé de la Rue Royale » où elle croyait que l’assiduité était indispensable pour consacrer la réputation d’élégance d’une femme, Swann, transporté comme nous le sommes par le naturel d’un enfant ou par la vérité d’un portrait qui semble sur le point de parler, sentait si bien l’âme de sa maîtresse affleurer à son visage qu’il ne pouvait résister à venir l’y toucher avec ses lèvres.
— Marcel Proust, Un amour de Swann
Étymologie de « muffin »
De l'anglais muffin, d'origine incertaine.Usage du mot « muffin »
Évolution historique de l’usage du mot « muffin » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « muffin » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « muffin »
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Préparés par vos soins avec du vrai citron, vous les apprécierez davantages. Réalisez des muffins gourmands à la texture moelleuse et au goût acidulé. Le glaçage aromatisé au citron perfectionnera vos bouchées et les rendront encore plus délicieux. Essayez aussi une glace au citron meringué, ou encore des financiers au citron vert. Réalisez aussi des pancakes à la crème de citron.
Demotivateur — Recette muffins au citron -
Voici la délicieuse recette des muffins aux Kinder Maxi.
Cosmopolitan.fr — La recette des muffins aux Kinder Maxi - Cosmopolitan.fr -
- Pour les muffins, il est facile d’utiliser une pince préalablement bien lavée à l’eau bouillante pour les manipuler.
RTL.fr — Sans gluten : la recette facile des muffins chocolat-café à partager -
Ces muffins sont un vrai tourbillon de délices. Moitié chocolaté, moitié nature, ils conservent toutefois un goût sucré et moelleux. Ces madeleines américaines sont idéales pour le petit-déjeuner, le goûter, ou encore à l'occasion d'un buffet et vous pouvez aussi les servir au moment du café pour alterner avec les sablés marbrés. Enfants et adultes se régalent toujours ! La version au citron vous surprendra également ou essayez encore les muffins aux pommes et aux framboises.
Demotivateur — Recette Muffins marbrés -
Moelleux, chauds et dégoulinants, vous allez adorer ces muffins salés qui vont bouleverser vos déjeuners ou vos brunchs. Un peu de fromage et de saumon fumé et vous rendrez encore plus gourmands cet encas. Une recette à faire et à refaire en toute occasion ! Cuisinez aussi de délicieux oeufs cocotte au jambon, ou bien des oeufs mollet avec des asperges et du parmesan, ou encore l'avocat mimosa.
Demotivateur — Recette muffins oeuf coulant
Traductions du mot « muffin »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | muffin |
| Espagnol | mollete |
| Italien | focaccina |
| Allemand | muffin |
| Chinois | 松饼 |
| Arabe | مافن |
| Portugais | muffin |
| Russe | оладья |
| Japonais | マフィン |
| Basque | muffin |
| Corse | muffin |