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Moambe
Sommaire
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Féminin | moambe | moambes |
Définitions de « moambe »
Wiktionnaire
Nom commun - français
moambe \mo.ɑ̃b\ féminin
-
Sauce cuisinée en Afrique centrale et équatoriale, à base de chair de noix de palme.
- Ce pauvre enfant qui se mesure ainsi à moi le véritable Africain, a-t-il un jour de sa jeune vie déjà mangé le manioc et la chair de boa cuite à la moambe ou « sauce graine » comme l’appelleraient les Ivoiriens ? — (Joseph Okania, Les Amours emprisonnées de « l’homme de Dieu », page 276, Société des Ecrivains, 2013)
- Plat réalisé avec cette sauce, qui accompagne souvent du poulet ou d’autres viandes telles le crocodile.
- Une demi-heure plus tard, ils sont tous attablés au « Palmier » pour une « moambe » monumentale, plat typiquement africain et plutôt congolais d’ailleurs, mais dégusté aussi au Rwanda tout proche, bien sûr. — (Alexandre Maloin, L'Héritage d’Amos, page 163, Edilivre, 2015)
Étymologie de « moambe »
- D’un mot congolais.
Phonétique du mot « moambe »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| moambe | mɔamb |
Fréquence d'apparition du mot « moambe » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « moambe »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « moambe »
-
Cela fait plus de trente-cinq ans qu'elle promène sa bonne humeur en cuisine. Pondu, chikwangue, moambe... La cuisine congolaise n'a plus aucun secret pour elle.
Site-LeVifWeekend-FR — Rencontre avec la chef congolaise Augustine Mabaka, du restaurant le Gri Gri à Bruxelles - Culinaire - LeVif Weekend -
Certains n’en ont que pour la choucroute alsacienne, d’autres le cassoulet de Castelnaudary ou le pot-au-feu façon Bocuse. La moambe de Yangambi est mon horizon…
Libération — La moambe ou Baudoin en trois bouchées – Libération
Combien de points fait le mot moambe au Scrabble ?
Nombre de points du mot moambe au scrabble : 12 points