Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « mloukhiya »
Mloukhiya
Sommaire
Définitions de « mloukhiya »
Wiktionnaire
Nom commun - français
mloukhiya féminin
- Plat du Maghreb et du Machreq.
Étymologie de « mloukhiya »
- De l'arabe الملوخية (« corète potagère »).
Phonétique du mot « mloukhiya »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| mloukhiya | mlukija |
Évolution historique de l’usage du mot « mloukhiya »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « mloukhiya »
-
Tunisie Attention, nous avons affaire à un grand débat. La Mloukhiya est une sorte de bouillie à base de corète potagère, d’huile, d’épices et de tomate. Jusque-là, rien de rebutant si ce n’est la couleur et l’aspect. En effet, ce ragoût noir verdâtre semble aussi apétissant que du pétrole. Côté saveur, les avis sont divisés, on aime ou on déteste.
Vacances à l’étranger : ces spécialités culinaires qui nous laissent perplexes - Elle à Table -
A l’aide d’un fouet, déposez petit à petit dans la marmite la mloukhiya : on doit avoir le sentiment de faire frire la poudre et l’huile prend une couleur vert bouteille. Hors du feu, arrosez la mloukhiya avec le bouillon bouillant. La préparation sera gluante et un peu compacte. Mélangez à l’aide du fouet et remettez sur feu très doux.
France Inter — Mloukhiya aux joues de boeuf -
A l’aide d’un fouet, incorporez petit à petit dans la marmite la Mloukhiya : on doit avoir le sentiment de faire frire la poudre et l’huile prend une couleur verre bouteille.
France Inter — La Mloukhiya -
La mloukhiya tunisienne, ce plat typique ô combien plébiscité par beaucoup d’entre nous, a été mise à l’honneur dernièrement à Paris, plus précisément lors de l’émission culinaire “Très très bon” diffusée le 13 février 2017, sur la chaîne française Paris Première.
Directinfo — Waooooh: Un plat de mloukhiya tunisienne à 31 euros à Paris! | Directinfo
Combien de points fait le mot mloukhiya au Scrabble ?
Nombre de points du mot mloukhiya au scrabble : 21 points