Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « mixologie »
Mixologie
Définitions de « mixologie »
Mixologie - Nom commun
- Mixologie — définition française (sens 1, nom commun)
-
Discipline consistant à mélanger des boissons pour créer des cocktails équilibrés en saveurs.
La mixologie, c'est l'art d'inventer et de réaliser des cocktails en mélangeant alcools, liqueurs ou bitter aromatiques pour parvenir à un équilibre de saveurs parfait.
Étymologie de « mixologie »
De mixer et -logie.Usage du mot « mixologie »
Évolution historique de l’usage du mot « mixologie » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « mixologie » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « mixologie »
-
Cette compétition met en évidence les compétences en mixologie de barista / barkeeper dans un cadre où le café et l'alcool vont parfaitement ensemble. Du café irlandais traditionnel (avec whisky et café), à des combinaisons de cocktails uniques.
Sirha 2021 : Les femmes dominent les concours de café -
Championnat de France coffee in good spirits – 23 au 27 septembre Ce championnat met en lumière le café et les spiritueux au sein de la mixologie de la barista et du barkeeper. Du café irlandais à des cocktails ingénieux, les candidats doivent ainsi préparer des boissons en mélangeant café et alcool.
Lyonpeople.com — SIRHA 2021. La grande fête mondiale de la gastronomie pendant 5 jours à Lyon - -
Le grand rendez-vous de la mixologie revient pour une 6e édition avec un programme fortement alléchant.
Paris Secret — Cocktail Street : l'immense salon dédié à la mixologie revient, et c'est gratuit ! - Paris Secret -
Parallèlement un Festival-off se déroule quant à lui, dans divers établissements de la Ville et de tout le territoire Roannais, tel au musée Déchelette, au CFA, au centre hospitalier, à La Cure pôle des métiers d’Art à Saint-Jean-Saint-Maurice etc. Ces lieux seront animés également de parcours gourmands, de visites "Roanne Gourmand", d’ateliers œnologie et mixologie.
ESSOR Loire — Pour ses 20 ans, Roanne Table Ouverte dresse ses tables d'excellence - ESSOR Loire -
Chaque art se travaille pendant de nombreuses années avant d’être maîtrisé. Mélanger et transformer les liquides, la mixologie, ne fait pas exception. Vincent Rose, barman au Vieux café depuis deux ans, a trouvé dans cet art une véritable passion et une vocation.
Le Républicain d'Uzès et du Gard — La mixologie au service du goût - Le Républicain d'Uzès et du Gard -
Deux tendances liquides vont se mêler et faire pschitt ces prochains jours dans plusieurs établissements genevois du monde de la nuit. La créativité folle de la mixologie et le boom planétaire du gin se retrouveront entre le 23 et le 28 avril pour une première Private Cocktail Week.
Genève, capitale de la mixologie le temps d’une semaine - Le Temps -
Le OUISTITI fait l'audacieux pari d'allier mixologie et gastronomie. Ambiance festive, cocktails sophistiqués, assiettes bistronomiques… Le pari est réussi !
Paris Secret — OUISTITI : le restaurant festif qui marie bistronomie et mixologie. -
Elle fait partie de cette nouvelle génération de la mixologie française. Il n’y a pas un, mais des «combats » que Margot Lecarpentier souhaite mener de fronts pour conjuguer sa passion et ses valeurs, ses ambitions éthiques et ses convictions gastro-mixologistes. Ce néologisme est parfaitement approprié pour celle, qui élabore ses recettes de cocktail comme un chef de cuisine. Margot Lecarpentier, devenue Margot Combat a remporté un prix du Fooding.
Les Nouvelles Gastronomiques | Actualités — Margot Lecarpentier : le combat d’une mixologue • Les Nouvelles Gastronomiques | Actualités