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Millerandage
[milrɑ̃daʒ]
Définitions de « millerandage »
Millerandage - Nom commun
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(Viticulture) Phénomène caractérisé par le développement incomplet ou l'avortement de certains grains de raisin, résultant généralement d'une fécondation défectueuse, de la coulure ou d'affections cryptogamiques.
Il s’agit de millerandage, qui provient d’une fécondation imparfaite de la vigne. Les raisins dont les fleurs d’origine ont été mal fécondées restent petits et se développent sans pépins. À maturité, ces baies sont plus sucrées. On parle de raisins “millerands”.
— Antoine Bosse-Platière, Gros et petits grains in Courrier
Expressions liées
- Grains millerandés, grappes millerandées
- Sensibilité, tendance au millerandage
Étymologie de « millerandage »
Du terme millerand (qualifiant les raisins aux grains très petits, en grand nombre et dépourvus de pépins) avec le suffixe -age.Usage du mot « millerandage »
Évolution historique de l’usage du mot « millerandage » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « millerandage » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « millerandage »
Citations contenant le mot « millerandage »
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Nous manquons encore de recul pour répondre à cette question. Comme nous venons de l’expliquer, certaines expérimentations suggèrent que la charge de la plante accentue l’hétérogénéité. C’est aussi le cas de certaines maladies virales qui favorisent le millerandage.
Vitisphere.com — Viticulture / oenologie -Viticulture- : « Il ne faut plus ignorer lhétérogénéité des baies » -
En 2019, « après un gel printanier dans certains vignobles, la floraison de nombreux vignobles s’est déroulée dans des conditions climatiques défavorables (humidité et basses températures), conduisant à de la coulure (chute des fleurs ou des jeunes baies) et parfois du millerandage (baies de petite taille ou de taille inégale) », indique le ministère dans sa note d’Infos rapides.
La France Agricole — Vin : Le millésime 2019 revu à la baisse
Traductions du mot « millerandage »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | millerandage |
| Espagnol | millerandage |
| Italien | acinellatura |
| Allemand | millerandage |
| Chinois | 米勒兰德 |
| Arabe | ميلراندج |
| Portugais | millerandage |
| Russe | millerandage |
| Japonais | millerandage |
| Basque | millerandage |
| Corse | millerandage |