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Millerandage
[milrɑ̃daʒ]
Définitions de « millerandage »
Millerandage - Nom commun
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(Viticulture) Phénomène caractérisé par le développement incomplet ou l'avortement de certains grains de raisin, résultant généralement d'une fécondation défectueuse, de la coulure ou d'affections cryptogamiques.
Il s’agit de millerandage, qui provient d’une fécondation imparfaite de la vigne. Les raisins dont les fleurs d’origine ont été mal fécondées restent petits et se développent sans pépins. À maturité, ces baies sont plus sucrées. On parle de raisins “millerands”.
— Antoine Bosse-Platière, Gros et petits grains in Courrier
Expressions liées
- Grains millerandés, grappes millerandées
- Sensibilité, tendance au millerandage
Étymologie de « millerandage »
Du terme millerand (qualifiant les raisins aux grains très petits, en grand nombre et dépourvus de pépins) avec le suffixe -age.Usage du mot « millerandage »
Évolution historique de l’usage du mot « millerandage » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « millerandage » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « millerandage »
Citations contenant le mot « millerandage »
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Nous manquons encore de recul pour répondre à cette question. Comme nous venons de l’expliquer, certaines expérimentations suggèrent que la charge de la plante accentue l’hétérogénéité. C’est aussi le cas de certaines maladies virales qui favorisent le millerandage.
Vitisphere.com — Viticulture / oenologie -Viticulture- : « Il ne faut plus ignorer lhétérogénéité des baies » -
Au printemps, la floraison de nombreux vignobles s'est déroulée dans des "conditions climatiques défavorables" entraînant de la "coulure" (chute des fleurs ou des jeunes baies) et parfois du "millerandage" (baies de petite taille). Les bassins de la façade Ouest du pays sont les plus touchés.
La Revue du vin de France — Vendanges : le gel et les canicules ont sérieusement impacté la récolte 2019 - La Revue du vin de France -
En 2019, « après un gel printanier dans certains vignobles, la floraison de nombreux vignobles s’est déroulée dans des conditions climatiques défavorables (humidité et basses températures), conduisant à de la coulure (chute des fleurs ou des jeunes baies) et parfois du millerandage (baies de petite taille ou de taille inégale) », indique le ministère dans sa note d’Infos rapides.
La France Agricole — Vin : Le millésime 2019 revu à la baisse -
A Cognac où la vigne est au stade grains de plomb le 2 juin, de nombreuses grappes ont subi le millerandage et la coulure. « Les grappes sont également très petites en comparaison des autres années », s’étonne Magdalena Girard, de la Chambre d’agriculture de Charente- Maritime. Dans le Bordelais, on observe de la coulure et du millerandage principalement sur les vignes tardives, notamment celles qui ont souffert du gel et de la grêle. « Ces vignes ont subi à la fois un décalage de la pousse et des chocs physiologiques qui ont pertubé la fécondation », explique Bruno Samie, de la Chambre d’agriculture de Gironde.
Vitisphere.com — Viticulture / oenologie -Viticulture- : La coulure s'invite dans le millésime 2019
Traductions du mot « millerandage »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | millerandage |
| Espagnol | millerandage |
| Italien | acinellatura |
| Allemand | millerandage |
| Chinois | 米勒兰德 |
| Arabe | ميلراندج |
| Portugais | millerandage |
| Russe | millerandage |
| Japonais | millerandage |
| Basque | millerandage |
| Corse | millerandage |