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Mijotement
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Définitions de « mijotement »
Trésor de la Langue Française informatisé
Mijotement, subst. masc.Synon. de mijotage.Science de la cuisine qui lui fait dire aussitôt ce qui manque à un plat; ou l'absence d'un certain assaisonnement particulier ou la quantité de minutes qui ont manqué à son mijotement (Goncourt, Journal,1876, p.1149).Laissez sur un feu très doux pour obtenir un mijotement imperceptible pendant trois heures (Gdes heures cuis. fr.,J. Gouffé,1877, p.184).− [miʒ
ɔt(ə)mɑ
̃]. − 1reattest. 1876 (Goncourt, loc. cit.); de mijoter, suff. -(e)ment1*.
Phonétique du mot « mijotement »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| mijotement | miʒɔtœmɑ̃ |
Évolution historique de l’usage du mot « mijotement »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Traductions du mot « mijotement »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | simmering |
| Espagnol | hirviendo |
| Italien | bollente |
| Allemand | köcheln lassen |
| Chinois | 暗流涌动 |
| Arabe | يغلي |
| Portugais | fervendo |
| Russe | кипение |
| Japonais | 煮る |
| Basque | sueztitzen |
| Corse | lintendu |
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