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Mascarpone

Variantes Singulier Pluriel
Masculin mascarpone mascarpones

Définitions de « mascarpone »

Wiktionnaire

Nom commun - français

mascarpone \mas.kaʁ.pɔn\ masculin

  1. (Cuisine) Fromage italien rentrant dans la composition des desserts et des recettes de cuisine. Il est notamment employé dans la composition du tiramisu.
    • Pour 2 personnes
      10 cerises, dénoyautées et coupées en 2 – 10 cl de mascarpone –2 c. à s. de yaourt à la grecque – 3 c. à s. de cassonade.
      — (Rosa Jackson, « Crème brulée aux cerises et au mascarpone », dans La cuisine des paresseuses, Éditions Marabout, 2005)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « mascarpone »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
mascarpone maskarpɔ̃

Fréquence d'apparition du mot « mascarpone » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Évolution historique de l’usage du mot « mascarpone »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « mascarpone »

  • Fraises + mascarpone + chocolat blanc: impossible de se passer de ce dessert d’été.
    RTL 5minutes - Plaisirs coupables: Biscuit aux fraises avec mascarpone et chocolat blanc
  • En avant le tiramisu avec votre mascarpone maison.
    France Bleu — Faire de la mascarpone maison, ce n'est pas très compliqué
  • LA RECETTE DU JOUR. Glace de mascarpone aux Pink Lady fondantes
    Nice-Matin — LA RECETTE DU JOUR. Glace de mascarpone aux Pink Lady fondantes - Nice-Matin
  • Pour la crème au mascarpone : – 300 g mascarpone – 300 g de crème liquide entière – 100 g de sucre glace – 500 g de fraises de mara des bois
    Le Tribunal Du Net — Tarte aux fraises à la crème de mascarpone : un dessert terriblement gourmand et facile à réaliser !
  • Lavez les cerises et dénoyautez les. Dans un saladier, fouettez le mascarpone avec le sucre et la vanille en poudre. Montez les verrines en mettant une couche de crème, le coulis de cerises et puis une autre couche de crème. Terminez par une touche de coulis de cerise et réservez au frais jusqu’à la dégustation.
    Plurielle — Verrine de cerises au mascarpone - FOODCORNER
  • Et on fouette tranquillement, sans faire de grand geste. Il faut incorporer de l’air petit à petit. Quand elle commence à monter, j’ajoute le sucre et du mascarpone pour l’aider à se tenir. Elle est prête quand on obtient un bec d'oiseau : quand on sort le fouet, et qu’il y a une pointe un peu crochue. Et cette chantilly vous pouvez la servir avec une tarte à l’abricot par exemple, avec quelques pistaches concassées. Un accord parfait ! 
    Europe 1 — Chantilly à la reine des prés
  • Les desserts gourmands et croquants sont la spécialité de Cyril Lignac ! Aussi, pour finir votre repas en beauté, nous vous avons concocté une sélection de recettes du chef. Préparez et savourez des délices comme le gâteau au mascarpone, les choux à la fraise, les financiers au Nutella, ou encore le crumble à la pomme. Allez, on se fait plaisir.
    Biba Magazine — #gourmandcroquant : 15 desserts délicieux signés Cyril Lignac - Biba Magazine

Traductions du mot « mascarpone »

Langue Traduction
Anglais mascarpone
Espagnol mascarpone
Italien mascarpone
Allemand mascarpone
Chinois 马斯卡彭尼
Arabe مسكربون
Portugais mascarpone
Russe маскарпоне
Japonais マスカルポーネ
Basque mascarpone
Corse mascarpone
Source : Google Translate API

Combien de points fait le mot mascarpone au Scrabble ?

Nombre de points du mot mascarpone au scrabble : 16 points

Mascarpone

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