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Marno-calcaire

Définitions du mot « marno-calcaire »

Wiktionnaire

Adjectif

marno-calcaire \Prononciation ?\ masculin et féminin identiques

  1. (Pédologie) Qui contient à la fois de la marne et du calcaire dur.
    • La liste suivante qui synthétise une dizaine de relevés témoigne de cette pauvreté floristique de l'association localisée comme on l'a vu sur les pentes marno-calcaires du Muschelkalk ou du Lias : […]. — (Gustave Malcuit, Contributions à l’étude phytosociologique des Vosges méridionales saônoises : les associations végétales de la vallée de la Lanterne, thèse de doctorat, Société d’édition du Nord, 1929, p. 32)
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Phonétique du mot « marno-calcaire »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
marno-calcaire marnɔkalkɛr

Citations contenant le mot « marno-calcaire »

  • "Nouvelle cuvée au domaine, L'Altenbourg est un lieu-dit situé à Kientzheim sur un terroir marno-calcaire. Macération longue et douce, élevage en fûts de chêne durant quinze mois, mise en bouteille sans filtration donnent naissance à un vin fin et intense. des notes de cerises bien mûres au nez et une bouche fraîche, minérale et élégante vous transporterons vers des horizons nouveaux en Alsace. Parfait sur les gibiers, viandes et fromages." La Revue du vin de France, Pinot Noir Altenbourg 2017 du Domaine Meyer-Fonné - La Revue du vin de France
  • Nous sommes sur la plus belle parcelle du Domaine, ici plantée sur la partie historique du Grand Cru Pfersigberg (lieu-dit Pfersigberg), d’environ 40 ans. Cette parcelle exposée plein Sud est constituée d’un sol marno-calcaire issu de la roche mère est classée parmi les sols calci-magnésiques avec les plus fortes teneurs en calcaire d’Alsace. Son exposition solaire ainsi que son terroir calcaire, apporte à ce vin toujours beaucoup d’ampleur, d’épaisseur et de largeur en bouche. Le millésime 2015 est considéré comme un millésime chaud mais malgré cela et grâce à une biodynamie appliquée, nous arrivons à garder de très belle acidité salivante. Ce vin sec (moins de 5g de sucre résiduel) est considéré comme notre plus grand vin de garde 20-25 ans (dont nous concevons volontairement 5 ans de stock avant de les vendre, pour lui laisser le temps de se mettre en place), il s’exprime sur la puissance, suivi d’une très belle amertume structurante et contrebalancé par une fraîcheur vivifiante.  La Revue du vin de France, Vin d'Alsace : Domaine Jean-Louis et Fabienne Mann, Riesling Grand Cru Pfersigberg 2015 - La Revue du vin de France
  • Dans le Rhône, on la rencontre le plus souvent dans les sous-bois de chênaies pubescentes à couvert clair et les ourlets mésophiles, entre 150 et 300m d’altitude, en haut de versants d’exposition sud. Elle se trouve préférentiellement sur des formations marno-calcaires et des argiles présentant des sols mésophiles à xérophiles (secs). Elle est observée occasionnellement dans des milieux ouverts tels que les pelouses et prairies mésophiles à xérophiles calcicoles, lorsque ceux-ci se situent à proximité de chênaies pubescentes. Tela Botanica, À la recherche de la Centaurée de Lyon – Tela Botanica
  • « Le grand cru Mandelberg est une colline à pente raide, au sol marno-calcaire, exposée sud-sud-est, que le panorama sur la plaine du Rhin et la Forêt-Noire, à l’horizon, rend magique aux yeux de tout le monde, que l’on soit vigneron ou pas. Mais, quand les amandiers, qui ont donné leur nom à ce vignoble, sont en fleurs, fin février-début mars, je mesure le privilège d’y travailler. Un sentiment indicible… », raconte le jeune vigneron ému. , Histoires de vins | La beauté qui sauve le vigneron
  • « Ce plat, intimement marqué par la région, demande à rester dans la thématique. Je propose un Alsace Hohrain, Pinot Gris, Emile Beyer 2016. Le lieu-dit Hohrain, situé à Eguisheim, est un plateau marno-calcaire en plein milieu de coteau qui produit des pinots gris de belle maturité, avec une intensité fruitée de grande tenue, notamment la poire. La sucrosité reste très légère, suspendue à une acidité de grande finesse et surtout à de beaux amers qui affinent l'ensemble et étire la minéralité. Le plat des chefs associe onctuosité de par le fondant du foie et puissance aromatique par le Baerawecka et la réduction de Banyuls. L'équilibre du pinot gris épouse ici les textures du milieu de bouche de par sa dense acidité sous-jacente, apportant élégance et tonus. L'allonge affine les dernières sensations et sublime le plat ; les amers apportent digestibilité et font ressortir l'expression des fruits secs tout en gommant l'aspect riche de l'ensemble. À servir entre 8 et 10°C, dans une belle carafe Lalique. » Kiss My Chef, Grillade de Foie Gras de Canard de la Villa René Lalique - Kiss My Chef
  • On reviendra pour les knepfle grand mère mijotés comme un risotto gourmand avec leur râpée de truffe d’été ou les grattons de ris de veau aux escargots. Mais on ne loupe pas les jolis desserts sur le thème de l’abricot (mariné aux amandes fraîches et son sorbet, rôti au safran avec son schumm au miel) ou du chocolat (avec sa ganache intense sous un palet fondant plus une crème glacée au sarrasin et au pop corn). En prime, un sylvaner d’exception dit le Mouton Blanc, signé Sébastien Mann à Eguisheim, produit non loin du grand cru Eichberg de type marno-calcaire et siliceux, cachant vigueur et puissance sous son acidité douce et naturelle. La belle maison! Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat, Auberge St Laurent, restaurant Sierentz - dînette sudiste au Saint-Laurent | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat
  • SOIS PLUS OU MOINS DRAINÉSDans les hauts reliefs résiduels, les buttes de dépôts marno-calcaires, sablo-graveleux et sablo-argileux sont coiffées de niveaux calcaires et graveleux. Les vignes occupent les zones hautes et les versants bien drainés.Dans les Landes de Haute Gironde, les sols sont sableux. Le drainage naturel est limité et la forêt étendue. Les quelques vignobles se trouvent sur les croupes. Le Cône fluviatile évidé du Bassin du Moron correspond à une dépression marquée par des buttes sablo-graveleuses. Cette zone est généralement assez mal drainée. Seuls les sols bruns et les sols carbonatés sont plantés en vigne. Les terres basses de la Gironde correspondent au marais, en bordure de l’estuaire.Le vignoble de Monconseil Gazin compte trois entités distinctes en termes de sol, de topographie et d’exposition. "Le terroir de Plassac, particulièrement vallonné, présente des pentes marquées et bien drainées qui conviennent bien au malbec. Il représente d’ailleurs 10 à 15 % de l’encépagement dans la zone de Cars et Plassac, contre 5 % à l’échelle de l’appellation", raconte Jean-Michel Baudet (château Monconseil Gazin, Plassac). "Les sols sablo-graveleux et argilo-calcaires de Plassac sont toujours bien drainés sur les points hauts. La disponibilité en eau y est souvent faible et cela plaît au malbec qui, sous climat bordelais, nécessite une telle contrainte pour donner de bons résultats", précise Pierre Becheler.PATRIMOINE VÉGÉTALQuand Corinne Chevrier-Loriaud (château Bel-Air La Royère, Cars) décrit ses parcelles, elle parle de sols bien sûr, mais aussi de matériel végétal. "Ces 4 ha de malbec et de merlot du Coudeau, situés sur le début du plateau calcaire de Cars, donnent un très beau vin. C’est là que se trouvent les vieilles vignes de 70 ans (malbec, merlot) que nous avons choisi de complanter", raconte-t-elle. Si cette zone donne des résultats réguliers d’une année à l’autre, les parcelles du lieu-dit Chartre donnent des vins dont la qualité dépend davantage du millésime. "Il s’agit de 2 ha de malbec et merlot exposés au nord, sur des sols très calcaires. Les années sèches, le résultat est excellent, mais les années humides, la maturation n’aboutit pas vraiment…", poursuit la vigneronne.Le malbec est plus exigeant que le merlot, mais il apporte de la complexité aux assemblages. C’est pourquoi sa surface augmente ces dernières années pour atteindre près de 10 %.Le malbec du château Labrousse se trouve sur le coteau sud de Peyrissoles qui domine la Gironde. « En haut du coteau, les vignes donnent un vin minéral et tendu. En bas, les terres sont plus riches et le vin est plus charnu », explique Jacques Chardat, qui s’occupe de plus de 100 ha de vignes au sein de l’appellation (châteaux Labrousse et Lacaussade Saint-Martin à Saint-Martin-Lacaussade, château Mayne Guyon à Cars et château Terre Blanque à Saint-Genès-de-Blaye).À Saint-Paul, c’est dans son vin à l’Enfer que Pascal Montaut (château Les Jonqueyres) met le malbec à l’honneur. Un assemblage mi-malbec mi-merlot issu de vignes de 1947. "Le malbec m’apporte la violette, les épices, une belle couleur, résume le vigneron. Sur la butte de Saint-Paul, aux terres argilo-sableuses sur calcaire, les vins sont assez légers et fruités. À Saint-Martin-Lacaussade, sur des terres plus argileuses, les vignes sont plus précoces, les vins plus puissants et riches." La Revue du vin de France, Gironde rive droite : Les dessous des argilo-calcaires de Blaye - La Revue du vin de France
  • La station de l’Etoile vient s’insérer au nord de la place pour éviter les piles de l’Arc de Triomphe. Contrairement à La Défense, le chantier ne peut pas se faire à ciel ouvert notamment en raison de la présence des lignes 1, 2 et 6 du métro. Elle vient s’insérer hors d’une nappe phréatique dans un terrain de marno-calcaire. Le chantier du gros œuvre très rapide débute en janvier 1964 et s’achève en octobre 1965. Defense-92.fr, Il y a cinquante ans la RATP mettait la Défense à quatre minutes de l’Etoile - Defense-92.fr

Traductions du mot « marno-calcaire »

Langue Traduction
Anglais marl limestone
Espagnol caliza marga
Italien marne calcaree
Allemand mergelkalkstein
Chinois 石灰石
Arabe مارل الحجر الجيري
Portugais calcário de marga
Russe мергель известняк
Japonais マール石灰岩
Basque marlen kareharria
Corse marma calcariu
Source : Google Translate API

Marno-calcaire

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