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Manchego
Sommaire
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Masculin | manchego | manchegos |
| Féminin | manchega | manchegas |
Définitions de « manchego »
Wiktionnaire
Nom commun - français
manchego \manˈtʃe.ɡo\ masculin
-
(Fromage) Fromage espagnol fait avec du lait de brebis de la race manchega.
- Banco pour un verre de Xérès, et un empilage de petites assiettes qui se transforment facilement en repas complet (anchois frais, serrano, calamars grillés, fromage manchego, gambas pil pil
). — (Colette Monsat avec Alexandra Michot et Sylvain Vérut, « Les apéros dînatoires qui font durer le plaisir : Les Voisins », Le Figaro.fr, 15 mai 2009)
Adjectif - français
manchego \manˈtʃe.ɡo\ masculin
- De la Manche (région historique d’Espagne)
- Et la confusion que le cinéaste opère délibérément entre la figure divine et celle de la femme sera désormais d’une grande utilité à tous ceux et à toutes celles qui aiment à se promener dans le labyrinthe de l’œuvre du cinéaste manchego. — (Thomas Sotinel, « Au Louvre, un péché de jeunesse de Pedro Almodovar », Le Monde.fr, 26 mai 2011)
Étymologie de « manchego »
- De l’espagnol manchego.
Phonétique du mot « manchego »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| manchego | mɑ̃ʃœgɔ |
Fréquence d'apparition du mot « manchego » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « manchego »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « manchego »
-
C’est ainsi que le chef a concocté « Le Tulum ». Un hamburger fait avec du pain de courge aux épices cajuns et des gratons de porc de la boulangerie de Langlade. À l’intérieur, Guillaume a choisi un steak de boeuf avec une chapelure de nachos, du manchego avec par-dessus, un effiloché de poulet cuit pendant 12 heures dans différents épices, ce qui lui donne une texture de rillette. « Chaque produit est travaillé avec soin », rappelle Guillaume qui ajoute aussi à sa préparation un guacamole maison écrasé à la fourchette et préparé avec du citron vert et des oignons rouges.
Objectif Gard — CAVEIRAC Guillaume de "La Bonne Franquette" en finale de la Coupe de France de burger - Objectif Gard -
Un Pogba a signé en Espagne, et ce n'est pas celui auquel vous pensez. Mathias Pogba (28 ans), le grand frère du champion du monde Paul (26 ans), vient de rejoindre le CD Manchego Ciudad Real, en quatrième division espagnole. Un premier pas avant la signature de son petit frère au Real Madrid ? L'attaquant, en tout cas, a expliqué à AS que « le football espagnol est le meilleur, pour moi, pour mon frère, pour tout le monde ».
L'Équipe — Transferts : Mathias Pogba signe au CD Manchego Ciudad Real, en quatrième division espagnole - L'Équipe -
Au rayon fromagerie, il y a Manchego et Manchego. L'un est fabriqué en Espagne avec du lait de brebis, sa texture est craquante et sa croûte marron. L'autre, généralement produit à partir de lait de vache au Mexique, a un goût moins prononcé et une texture plus fondante.
Les Echos — Le Manchego, fromage de la discorde entre le Mexique et l'UE | Les Echos -
Cette saison, il était engagé avec l'AS Béziers, mais il a quitté la formation de National 2 en tout début d'année 2022. Finalement, le milieu de terrain a signé en 3e division fédérale espagnole, le 5e niveau, au CD Manchego, une équipe basée à Ciudad Real, actuellement 13e du championnat.
Olympique & Lyonnais — Mercato : Enzo Reale (ex-OL) s'engage avec un club espagnol - Olympique & Lyonnais -
L’appellation contrôlée, créée en 1984, impose que le manchego doit être fabriqué au lait cru ou pasteurisé et que l’affinage minimum varie de quarante-cinq à soixante jours. En revanche, aucune concession n’est tolérée sur la race de l’animal : un vrai manchego est composé de 100 % de lait de brebis manchega. Sinon, ce n’est qu’une pâle copie.
Le Monde.fr — Le manchego, fierté des hidalgos -
Au centre de l'Espagne, les hautes plaines de la Manche sont célèbres pour leurs moulins à vent et pour le Manchego, un fromage de brebis que, malheureusement, "les Mexicains plagient grossièrement", protestent ses fabricants, appelant Bruxelles à faire respecter leur AOC.
Challenges — Les fromagers espagnols défendent leur Manchego "mal plagié" au Mexique - Challenges -
France 2 vous fait découvrir les fromages les plus célèbres au monde. La péninsule ibérique compte plus de 150 variétés de fromages et notamment le Manchego. Le poète espagnol Cervantès en parlait déjà dans les aventures de Don Quichotte.
Franceinfo — Fromages : à la découverte du Manchego espagnol -
L’Espagne accuse le Mexique de produire et vendre le fameux manchego – fromage de Castille-La Manche –, l’un des produits agroalimentaires les plus exportés de la péninsule. Or le manchego bénéficie d’une dénomination d’origine (DO) valable en Espagne et en Europe.
Courrier international — Entre l’Espagne et le Mexique, la guerre du fromage est déclarée
Combien de points fait le mot manchego au Scrabble ?
Nombre de points du mot manchego au scrabble : 16 points