Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « man'ouché »
Man'ouché
[manuʃe]
Définitions de « man'ouché »
Man'ouché - Nom commun
-
Galette traditionnelle levantine, cuite au four, déclinée en plusieurs variantes telles que fromage, kechk ou agneau et tomates.
La man’ouché (manakich au pluriel) est le plat du pauvre comme celui du riche, le mets des enfants comme celui des adultes. Aliment démocratique par excellence, cuit au four par le boulanger ou dans un snack, il a donné lieu à des variantes puisqu'il existe désormais une man’ouché au fromage, une man’ouché au kechk (mélange de yaourt et de blé concassé) et une man’ouché à l'agneau et aux tomates (lahm bin ajin).
— Alexandre Najjar, Dictionnaire amoureux du Liban
Usage du mot « man'ouché »
Fréquence d'apparition du mot « man'ouché » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « man'ouché »
-
La man'ouché est bien plus qu'une simple galette ; elle raconte l'histoire d'un peuple à travers chaque grain de zaatar.
Claire Leblanc — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Dans les ruelles animées de Beyrouth, le parfum enivrant de la man'ouché au fromage me rappelle que certaines traditions culinaires sont immortelles.
Jean-Paul Durand — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Le bonheur réside souvent dans les petites choses, comme savourer une man'ouché fumante un matin brumeux.
Sophie Garnier — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle