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Madériser

Définitions de « madériser »

Trésor de la Langue Française informatisé

MADÉRISER, verbe trans.

Donner à un vin le goût, la couleur du madère. (Dict. xixeet xxes.).
Emploi pronom. Prendre le goût, la couleur du madère. (Dict. xxes.). Vin blanc qui se madérise en vieillissant (Rob.).
Prononc.: [madeʀize]. Étymol. et Hist. 1902 (Nouv. Lar. ill.). Dér. de madère*; suff. -iser*.
DÉR.
Madérisation, subst. fém.Transformation d'un vin blanc qui, par oxydation des aldéhydes contenus dans le vin, devient brunâtre et prend une saveur qui rappelle le madère. Seuls quelques muscats des régions chaudes (...) supportent une légère madérisation (Peynaud, Le Goût du vin, Paris, Dunod, 1980, p. 55). [madeʀizasjɔ ̃]. 1reattest. 1902 (Nouv. Lar. ill.); de madériser, suff. -(a)tion*.

Wiktionnaire

Verbe - français

madériser \ma.de.ʁi.ze\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)

  1. (Œnologie) Oxyder un vin.
    • Le porto est madérisé en cuves.
    • Malheureusement, le vin s'est madérisé et ne permet plus de profiter de ses qualités gustatives initiales.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « madériser »

(Siècle à préciser) De madère avec le suffixe verbal -iser.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « madériser »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
madériser maderize

Citations contenant le mot « madériser »

  • La relation équivoque semble commencer, telle qu’il la raconte, sur un parfum de vin doux avant de madériser et de sombrer dans le vinaigre.
    Faits-divers - Justice | Appels et SMS par milliers  : prison pour l’ex-compagnon

Traductions du mot « madériser »

Langue Traduction
Anglais maderize
Espagnol maderizar
Italien maderize
Allemand maderize
Chinois 玛莎莉
Arabe جند
Portugais maderizar
Russe maderize
Japonais マデリーズ
Basque maderize
Corse maderizà
Source : Google Translate API

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Nombre de points du mot madériser au scrabble : 11 points

Madériser

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