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Macrobiotique

Définitions du mot « macrobiotique »

Trésor de la Langue Française informatisé

MACROBIOTIQUE, subst. fém.

A. − Vieilli. Art de prolonger la vie par l'observance de règles d'hygiène strictes. Le seul moyen de la ralentir [la démolition physique], c'est la vie pleine et le coeur joyeux, la sobriété et l'exercice, ces quatre agents favoris de la macrobiotique (Amiel, Journal, 1866, p. 207).
B. − Mod. Forme d'alimentation qui privilégie les céréales complètes, les légumes, les fruits, autorise les produits laitiers et le poisson mais exclut totalement la viande. C'est pourtant à Paris, en 1957, que Georges Ohsawa, libéré du monde des affaires où il avait longtemps vécu, commença d'enseigner le Zend et la macrobiotique (Le Nouvel Observateur, 14 juill. 1969, p. 26).
Emploi adj.
Relatif à cette forme d'alimentation. Il y a quelques années, on pratiquait la «diète macrobiotique», essentiellement à base de riz, inventée à l'usage des moines japonais pour leurs retraites spirituelles sur les pentes des montagnes nippones (Réalités, déc. 1967, p. 66, col. 1).J'ai cherché un restaurant macrobiotique, dont on assure qu'ils sont une vingtaine à Paris (Le Monde, 11 juin 1972, p. 9, col. 2).
Qui pratique une alimentation macrobiotique. Maryse n'a pas perdu de temps; le dîner est prêt: carotte, riz complet et bananes. La communauté est macrobiotique (R.-P. Droit, A. Gallien, La Chasse au bonheur, Paris, Calmann-Lévy, 1972, p. 166).
Prononc.: [makʀ ɔbjɔtik], [-kʀ ο-]. Étymol. et Hist. A. Subst. 1. 1808 «hygiène de vie assurant la longévité» (Cuvier, Rapport historique sur les progrès des sciences nat., 332-3 [Verdière] ds Quem. DDL t. 15); 2. 1969 (Le Nouvel observateur, loc. cit.). B. Adj. 1967 (Réalités, loc. cit.). Empr. à l'all. Makrobiotik, dér. sav. du gr. μ α κ ρ ο β ι ο ́ τ η ς «longévité» (cf. macrobe, macrobien), formé en 1796 par le médecin all. Chr. W. Hufeland: Makrobiotik oder die Kunst, sein Leben zu verlängern (Brockhaus Enzykl.).

Wiktionnaire

Adjectif

macrobiotique \ma.kʁo.bjo.tik\ masculin et féminin identiques

  1. Relatif à une alimentation frugale et saine.
    • Comment se pose la question du végétarisme, du crudivorisme et de la macrobiotique pour les informateurs de la deuxième génération, c'est- à-dire ceux qui ont suivi un régime non carné ou macrobiotique pendant leur enfance ou dès leur naissance, […]. — (Laurence Ossipow, La Cuisine du corps et de l'âme: Approche ethnologique du végétarisme, du crudivorisme et de la macrobiotique en Suisse, Neuchâtel: éditions de l'Institut d’Ethnologie & Paris : éd. de la maison des Sciences de l'Homme, 1997, page 287)

Nom commun

macrobiotique \ma.kʁo.bjo.tik\ féminin

  1. Art de prolonger la vie en respectant des règles d'hygiène et de diététique strictes.
  2. Alimentation fondée sur un régime frugal à base de céréales destinée à garantir une longue vie.
    • Comment se pose la question du végétarisme, du crudivorisme et de la macrobiotique pour les informateurs de la deuxième génération, c'est-à-dire ceux qui ont suivi un régime non carné ou macrobiotique pendant leur enfance ou dès leur naissance, […]. — (Laurence Ossipow, La Cuisine du corps et de l'âme: Approche ethnologique du végétarisme, du crudivorisme et de la macrobiotique en Suisse, Neuchâtel: éditions de l'Institut d’Ethnologie & Paris : éd. de la maison des Sciences de l'Homme, 1997, page 287)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Littré (1872-1877)

MACROBIOTIQUE (ma-kro-bi-o-ti-k') s. f.
  • Partie de l'hygiène qui traite des moyens de prolonger la vie.
Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « macrobiotique »

Macro…, et βιωτιϰὸς, qui est relatif à la vie, de βίος, vie.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Mot dérivé de biotique avec le préfixe macro- : « [qui favorise une] longue vie » → voir macrobe.
Notion introduite en France vers 1920 par Georges Ohsawa. Toutefois dans le sens original, on trouve le nom commun macrobiotique dans l'édition en 7 volumes du dictionnaire Larousse de 1904.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « macrobiotique »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
macrobiotique makrobjotik

Citations contenant le mot « macrobiotique »

  • Plus qu’un régime, la macrobiotique est un mode de vie. Basé sur le principe extrême-oriental d’équilibre global entre le yin et le yang, dont l’alimentation est le premier vecteur, il considère l’individu dans sa globalité : corps-esprit-environnement. On fait le point sur un enseignement dont la plupart des courants " healthy " s’inspirent aujourd’hui sans forcément le savoir. Femme Actuelle, Macrobiotique : 10 choses à savoir sur le régime "longue vie" du Dr Ohsawa : Femme Actuelle Le MAG
  • Le dîner des chefs avançait au rythme des saisons, jusqu’à l’arrêt buffet du confinement. Celui-ci levé, l’équipe constituée autour de Claude Izard, aujourd’hui rangé des fourneaux mais toujours présent en coulisses, a fixé la date et le lieu des retrouvailles : ce sera le lundi 6 juillet à l’Hôtel du Pont, à Ambialet. A 19h 55, le compte à rebours aura commencé. Bobby Fabre aura noué sa serviette autour du cou, fait le point fixe de l’outillage (verre, fourchette, couteau) et sera prêt à en découdre sur le menu réalisé par le cinq majeur : Antoine Caramelli, Pascal Doucet, Rémy Simon, Valérie Pons et Michel Guiraud. Un team NBA, coaché par Jean-Pierre Saysset, l’hôte de la soirée. Gaspacho de melon en espuma de Porto pour fluidifier le gosier, carpaccio de cèpes et flan de badiane dans le premier quart-temps, pressé de foie gras arlequin et tartare de thon aux girolles dans le deuxième, médaillon de lotte au jambon de Lacaune et pigeonneau du Mont Royal sauce vigneronne dans le troisième, avant le final sur un grenadin de veau au massalé, un fromage du Tarn et une surprise estivale de la pâtisserie Ginestet Cros, de Lombers (75 € vins compris). Ces dîners des chefs trouvent un écho auprès de gastronomes attachés à la tradition, aux "plats mémoire", survivances d’un temps où le trop n’était l’ennemi ni du bon ni du bien, où "tant qu’il n’y en a pas trop, il n’y en a pas assez", où la cuisinière était fière quand l’on repoussait sa chaise, desserrait la sous-ventrière ou la gaine Lejaby, et laissait des restes dans l’assiette pour crier à la fois grâce et merci. Cette reddition des convives en rase campagne qui marquait la victoire du cordon bleu. Le dîner des chefs, tous grands sauciers, peut sembler d’un autre temps, aux antipodes du macrobiotique et de "la cuisine pour maigrir". Le plus dur est ensuite de rentrer, et de bien viser pour franchir les deux tunnels de la vallée du Tarn. ladepeche.fr, Ambialet. Le Dîner des Cuisineries reprend à l’Hôtel du Pont - ladepeche.fr
  • Le régime macrobiotique se révèle décidément très zen et très naturel. Semblable à une diète végétarienne, il prend naissance dans la philosophie orientale du Yin et du Yang. Il permet bien sûr d’affiner la silhouette et de faire disparaitre certains kilos disgracieux, mais pas seulement. Son objectif principal ? Fortifier l’organisme en rééquilibrant les habitudes alimentaires. Femme Actuelle, Régime macrobiotique : mincir au naturel : Femme Actuelle Le MAG
  • Les grands fondements du régime macrobiotiqueManger macrobiotique demande une vraie motivation, car de nombreux aliments sont interdits. Une alimentation macrobiotique équilibrée repose sur 40 % de céréales, 15 % de protéines, 10 % de légumineuses, 5 % d’algues, 25 % de légumes et du miso, du tamari et du gomasio. Remplacer les protéines animalesDans les régimes traditionnels, les protéines sont principalement apportées par des produits d’origine animale : œufs, viande, poisson, crustacés ou produits laitiers. Il existe de grandes sources de protéines végétales pour les remplacer et ne pas être en carence. Les protéines sont importantes pour la masse musculaire et la satiété. On trouve des protéines dans le soja, qui est très complet au niveau des acides aminés, ainsi que dans les céréales et les légumineuses. Les repas doivent associer céréales et légumineuses pour être complets. La macrobiotique en toute précautionCe régime, en plus d’être contraignant, augmente les risques de carences. Il ne doit pas être suivi par les enfants, les personnes en déficit immunitaire ou les femmes enceintes. Les carences les plus fréquentes sont en vitamines D, B2 et B12, en calcium, en oméga-3, en magnésium. Marie Claire, La macrobiotique en toute philosophie - Marie Claire
  • Noël, le réveillon du jour de l'An, la galette des Rois... En début d'année, notre corps réclame souvent une détox pour gommer les excès. Grâce à des conseils d'inspiration macrobiotique, on peut perdre les kilos accumulés pendant les festivités et, en plus, booster son immunité. Topsante.com, Une cure détox avec la macrobiotique - Top Santé
  • Le créateur du régime macrobiotique «Ma-Pi», Mario Pianesi, était jusqu'à peu un homme respecté en Italie. À la tête d'un empire de diétiétique comprenant une centaine de boutiques et restaurants, il avait même rencontré le pape à Rome, en 2016. Slate.fr, En Italie, une secte «macrobiotique» démantelée par la police | Slate.fr
  • Dans les années 1980, à Paris, le Guenmaï, rue Cardinale, et Le Bol en bois, rue Pascal, étaient les deux restaurants piliers du bio (avant le marché bio de Raspail en 1989), et les livres de leur librairie attenante m’ont fait découvrir Georges Ohsawa (l’inventeur de la macrobiotique), Jean-Marie Pelt… Par la suite, j’ai été vraiment impressionnée par les positions courageuses de José Bové, j’ai été en accord avec sa lutte contre le système Monsanto, qui asservit le monde paysan sans impunité, sa lutte contre les essais OGM, la malbouffe des chaînes industrielles… Il est l’un des premiers à avoir refusé l’idée de la mondialisation. Madame Figaro, Juliette Binoche : "Nous avons le devoir de nous rebeller" - Madame Figaro

Traductions du mot « macrobiotique »

Langue Traduction
Anglais macrobiotic
Espagnol macrobiótico
Italien macrobiotico
Allemand makrobiotisch
Chinois 长生生物
Arabe ماكروبيوتيك
Portugais macrobiótica
Russe долговечный
Japonais マクロビオティック
Basque makrobiotikoa
Corse macrobiotico
Source : Google Translate API

Macrobiotique

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