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Macellerie

[masɛlœri]
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Définitions de « macellerie »

Macellerie - Nom commun

  • Établissement où l'on découpe et vend de la viande.

    Les viandes des animaux atteints de maladies non transmissibles à l’homme mais simplement suspectes, sont vendues dans des chauffoirs spéciaux, dits basse macellerie, comme viande de qualité inférieure […]. Toutes ces viandes de qualité inférieure doivent être timbrées en lettres rouges ou de préférence au fer rouge, des lettres : C. B. M. (carne bassa macelleria)
    — Jules Rochard, Traité d’hygiène publique et privée

Étymologie de « macellerie »

De l’italien macelleria.

Citations contenant le mot « macellerie »

  • Dans les ruelles sombres de la ville, la macellerie était le seul endroit où l'on pouvait encore sentir un soupçon d'humanité parmi les carcasses.
    Émile Dupont — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
  • La vieille macellerie du quartier n'était pas seulement un commerce, mais un théâtre où se jouaient des drames quotidiens de survie et de tradition.
    Sophie Lenoir — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
  • Il disait toujours que dans la vie, comme à la macellerie, il faut savoir choisir ses morceaux avec soin pour éviter les mauvaises surprises.
    Jacques Leblanc — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle


Sources et ressources complémentaires

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