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Maasdam

Définitions de « maasdam »

Wiktionnaire

Nom commun - français

maasdam \Prononciation ?\ masculin

  1. Fromage des Pays-Bas, au lait de vache, proche de l’emmental.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « maasdam »

De la ville de Maasdam, où est fabriqué ce fromage.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « maasdam »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
maasdam maasdam

Citations contenant le mot « maasdam »

  • Une tendance qui joue en la faveur d’Eurial et de sa marque de chèvre Soignon, dont l’une des principales forces est sa présence sur tous les fronts : du râpé à la bûche, en passant par la pâte pressée, le maasdam de chèvre ou encore les produits au four. Et Soignon d’ajouter une corde à son arc : le local. « Nous avons récemment lancé la production d’une bûche de chèvre made in Belgium en nous appuyant sur notre usine belge. Le lait de chèvre est collecté dans un périmètre restreint par Capra » nous explique Benoît Binet. En effet, un réseau de 60 producteurs, d’exploitations familiales, situés en Belgique, aux Pays-Bas et au Luxembourg, permet à Soignon de capitaliser sur une offre locale et un esprit familial. « Nous avons la particularité de bénéficier d’un réseau d’une soixantaine de producteurs avec lesquels nous entretenons de très bonnes relations. Les contrats sont noués de façon intelligente pour les deux parties. Notre objectif est d’offrir aux agriculteurs la garantie de pouvoir écouler leur production. La relation sur le long terme est donc très importante » nous indique Benoît Binet. , Soignon, le plus belge des fromages français ? | Gondola

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