Lipophiliser

Verbe - français

lipophiliser \li.pɔ.fi.li.ze\ transitif 1^er groupe (voir la conjugaison)

1. Donner un caractère lipophile à.
   • Afin de lipophiliser les sucres, les différents paramètres de la réaction permettant la synthèse biocatalysée d’un alkyl-sucroéther par condensation d’un sucre et d’un alcool gras en présence d'une phase aqueuse limitée et d’une bêta-glucosidase sont étudiés : influence de l’eau et de l’activité de l’eau, rapport molaire des substrats mis en oeuvre, quantité de biocatalyseur, influence de la température. — (Z. Chahid, D. Montet, M. Pina, J. Graille, Synthèse d’octylglucoside biocatalysée par l’activité bêta-glucosidasique de la farine d’amande, in OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 1994)
   • Une autre tentative consiste à lipophiliser ces AHA en greffant par estérification un composé lipophile (alcool gras, chaínes alkyles). — (site https://www.google.com/patents/EP1023039B1 14 août 2002)