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Linguine
Sommaire
- Définitions de « linguine »
- Étymologie de « linguine »
- Phonétique de « linguine »
- Fréquence d'apparition du mot « linguine » dans le journal Le Monde
- Évolution historique de l’usage du mot « linguine »
- Citations contenant le mot « linguine »
- Images d'illustration du mot « linguine »
- Combien de points fait le mot linguine au Scrabble ?
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Féminin | linguine | linguineslinguine |
Définitions de « linguine »
Wiktionnaire
Nom commun - français
linguine \li.ŋwi.ne\ féminin
-
Pâte alimentaire longue italienne originaire de la Ligurie, proche du spaghetti mais de forme aplatie.
- Ce soir-là, figuraient au menu le jarret d’agneau au thym et agrumes, le filet mignon et poêlée de foie gras, le pavé de mahi-mahi grillé et tombée portugaise, la linguine aux pleurotes et huile de truffes et le tartare de bœuf italien. — (Bernard Gauthier, Le Mojo : festif, branché et novateur, archives.lametropole.com, 03/04/2013)
- La première forme d'agrégat ressemble, à l’échelle du millionième du millimètre, à un spaghetti tandis que la deuxième est longue et aplatie, rappelant la forme d’une pâte plus large comme la linguine. — (Luc Bousset, Deux formes différentes de Parkinson caractérisées, CNRS, 10/10/2013)
- Elle aura opté pour quelque-chose de simple, mais bon. Des linguines. Des linguines fraîches à la sauce tomate et au basilic. — (Virginie Carton, Des amours dérisoires, Grasset, 2012, chapitre 3)
- Je me dis surtout qu’elle est jolie, malgré ses joues irritées, avec ses mèches devant les yeux, et que je commence à avoir sacrément faim. « Tu imagines ? Des linguine “ ail et piment ” avec un bon bourgogne ? Un risotto aux truffes avec un vin des Pouilles ? Tu connais le Violante ? C’est un vin des Pouilles qui porte bien son nom... » — (Charles Pépin, La joie, Allary Éditions, 2015, chapitre 3)
Étymologie de « linguine »
- (Années 2000) De l’italien linguine, pluriel de linguina (« petite langue »).
Phonétique du mot « linguine »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| linguine | lɛ̃gin |
Fréquence d'apparition du mot « linguine » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « linguine »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « linguine »
-
Pour transformer des pâtes en un plat gastronomique, voici une recette de linguine à l’huile d’ail et au poivre rouge servie avec des copeaux de poutargue et des zestes de citron.
Kiss My Chef — Linguine à l’huile d’ail et au poivre rouge - Kiss My Chef -
Surprise, la touche de vert ne vient pas du basilic, comme en Italie, ou de la coriandre comme en Thaïlande, mais simplement du persil. « Je trouve que le persil dans les pâtes, ça marche très bien », explique celui qui se qualifie de « grand fan des linguine alla vongole, avec juste du persil, de l’ail et le jus des palourdes ».
« Pasta così ! » : Le chef Juan Arbelaez révèle le secret de ses linguines d’inspiration thaïe -
Avec une sauce au citron et au vin blanc, ces linguine aux gambas donnent un avant-goût d’été et des plats simples et savoureux que l’on aime partager entre amis. Savourez !
Kiss My Chef — Linguine aux gambas, l’avant-goût d’été - Kiss My Chef -
200 g de linguine
AD Magazine — La recette culte des linguine alle vongole du chef étoilé Simone Zanoni | AD Magazine -
Au menu, la pizza Luca, avec sauce tomate, mozzarella, champignons, persillade et basilic, les boulettes de carpe farcie « (gefilte fish ») servies avec du raifort, des linguine Torino sauce tomate maison, avec thon, basilic et câpres, façon « puttanesca », un dos de cabillaud frit aux haricots verts et, en final, un café gourmand, à partager à deux ou quatre, qui rassemble les douceurs maison avec crème brûlée, panna cotta, tiramisu, glace café, vanille et rhum/raisins, crème chocolat.
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À la recherche de l’inspiration pour votre prochain repas ? On a ce qu’il vous faut : des linguine au citron et aux crevettes. Découvrez notre recette facile et surtout très rapide à faire.
Marmiton — Notre recette de linguine au citron et aux crevettes pour un repas simplissime et express -
Ingrédients pour 2 personnesLinguine (les chefs recommandent la marque OLEA PIA)30g de beurre6 oursins1 filet d’huile d’olive1 gousse d’ailPréparation
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Combien de points fait le mot linguine au Scrabble ?
Nombre de points du mot linguine au scrabble : 9 points