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Lactine
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Féminin | lactine | lactines |
Définitions de « lactine »
Wiktionnaire
Nom commun - français
lactine \lak.tin\ féminin
-
(Chimie) (Désuet) Ancien nom du lactose.
- La conséquence en est la présence d’acide lactique et la diminution proportionnelle de la quantité de lactine, aux dépens de laquelle s’est formé l’acide . — (VIIe Congrès international d’agriculture, Rome, avril-mai 1903, volume 1, partie 2, 1903)
Littré (1872-1877)
LACTINE (la-kti-n') s. f.
- Sucre de lait, principe qui existe dans le lait de tous les mammifères.
Étymologie de « lactine »
Lat. lac, lait, et la finale chimique ine.
- (1836) Du latin lac, lactis (« lait »), et la finale chimique -ine. Terme proposé par Louis Jacques Thénard en remplacement de "sucre de lait" nom donné par Carl Wilhelm Scheele à cette substance.