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Kouign-amann

Variantes Singulier Pluriel
Masculin kouign-amann kouign-amanns

Définitions de « kouign-amann »

Wiktionnaire

Nom commun - français

kouign-amann \kwi.nja.man\ masculin

  1. Gâteau, spécialité régionale de Douarnenez en Bretagne.
    • Les bretons ont leur « krampouezh », les crêpes à la farine de sarrasin, leur farz et leur kouign-amann avec le cidre et le chouchen au goût de ruche pour faire descendre. — (Alain Aucouturier, Aux innocents, les mains pleines, Éditions de Borée, 1999)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « kouign-amann »

(Date à préciser) Du breton kouign-amann. Le gâteau et le mot seraient une invention du boulanger Yves-René Scordia vers 1860.
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Phonétique du mot « kouign-amann »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
kouign-amann kwinjamɑ̃n

Citations contenant le mot « kouign-amann »

  • L’entreprise Chez Ty Kouign existe depuis sept ans et est installée depuis trois ans à Pont Losquet. Une adresse gourmande que l’on peut désormais retrouver aussi à Trestraou jusqu’à fin novembre dans sa boutique éphémère. Au départ présent uniquement sur les marchés du Trégor et d’ailleurs (Trégastel, Paimpol, Tréguier, Binic,…), avec pour produit phare le kouign-amann, le « Kouign » de Philippe Mordellès s’est imposé ! Le Telegramme, Le Kouign de Philippe Mordellès fait des petits - Perros-Guirec - Le Télégramme
  • Le pays de l’Oncle Sam, qui vit au rythme du National Day Calendar et de ses quelque 1 500 fêtes souvent insolites, célèbre demain le kouign-amann. L'Orient-Le Jour, Le kouign-amann, gâteau breton par excellence, star de la fête aux États-Unis - L'Orient-Le Jour
  • Le kouign-amann tient sa capitale : Douarnenez. C'est là, au xixe siècle, que ce gâteau serait né. Aujourd'hui encore, des artisans y défendent l'authenticité d'une recette à base de pâte à pain et de sucre. Parmi eux, la Boulangerie des Plomarc'h et son « véritable kouign-amann de Douarnenez » (à partir de 3,50 € en ligne). Les Echos, Top 5 : les meilleurs kouign-amann | Les Echos
  • Il compte déjà 2 victoires dans le massif pyrénéen, il est champion de France en titre et il préfère le kouign-amann aux chocolatines... c'est @WarrenBarguil ! 🇫🇷#RDO2020 pic.twitter.com/yvauH1gDAA , Route d'Occitanie - Warren Barguil sera également au départ
  • Les fruits de mer évidemment, mais je vous conseille aussi des tas de spécialités comme le kouign-amann, un gâteau traditionnel à base de beurre, de sucre et de farine, il y a le far, une sorte de clafoutis typique… Et côté boissons, il y a le Breizh Cola, le coca breton… Et puis, on parle souvent du cidre breton ; on en fait en effet beaucoup dans la région, mais on oublie qu’on y produit aussi un jus de pomme incroyable. Pour les petits comme pour les grands. D’ailleurs, moi, j’en bois encore beaucoup (rires). So Soir, Les bons plans bretons d'Hervé
  • Le kouign-amann de chez Stohrer. AD Magazine, 8 desserts parfaits pour surprendre vos invités | AD Magazine

Traductions du mot « kouign-amann »

Langue Traduction
Anglais kouign amann
Espagnol kouign amann
Italien kouign amann
Allemand kouign amann
Chinois 库恩·阿曼
Arabe كوين امان
Portugais kouign amann
Russe kouign amann
Japonais コイグンアマン
Basque kouign amann
Corse kouign amann
Source : Google Translate API

Kouign-amann

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