Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « knödel »
Knödel
[knodœl]
Définitions de « knödel »
Knödel - Nom commun
-
(Cuisine) Boulette ou quenelle de pâte, spécialité culinaire d'Autriche, du Luxembourg et des régions avoisinantes.
Le plus souvent on y ajoute des knödels.
— Irène Karsenty, Le livre de la cuisine alpine : Alpes autrichiennes
Étymologie de « knödel »
Emprunt de l'allemand Knödel.Usage du mot « knödel »
Évolution historique de l’usage du mot « knödel » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « knödel » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « knödel »
-
Cuire les knödel en plusieurs fois, dans de l’eau bouillante salée. Les sortir à l’aide d’une écumoire dès qu’ils remontent à la surface et les placer dans un plat à four.
Edition de Metz ville | Metz : on a testé les knödel à la crème -
Au Tyrol, la cuisine tient au corps. Elle n’est donc pas particulièrement légère. Les knödel en sont le parfait exemple. Mais...
La fête des knödel
Traductions du mot « knödel »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | knödel |
| Espagnol | knödel |
| Italien | canederli |
| Allemand | knödel |
| Chinois | 克诺德尔 |
| Arabe | كنودل |
| Portugais | knödel |
| Russe | knödel |
| Japonais | knodel |
| Basque | knödel |
| Corse | knödel |