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Kinako
[kɛ̃akɔ]
Définitions de « kinako »
Kinako - Nom commun
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(Cuisine) Poudre obtenue à partir de graines de soja torréfiées, utilisée comme condiment ou ingrédient dans la cuisine japonaise.
Laissez refroidir et couvrez de matcha, de sésame ou kinako selon votre goût.
— Machiko Kibé, Chihiro Masui
Usage du mot « kinako »
Évolution historique de l’usage du mot « kinako » depuis 1800
Citations contenant le mot « kinako »
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Si vous voulez conclure avec une note sucrée, faites attention car elle est très sucrée. Nous avons senti notre index glycémique monter en flèche. Que ce soit le « tiramisù au kinako » (8 €) ou bien le « mille-feuille déstructuré, fraises gariguettes, azuki, glace vanille, crème de citron » (9 €). Le mille-feuille était tellement sucré qu’on percevait à peine la note acidulée du citron.
Papi restaurant, défaites vos valises ! | Italieaparis.net -
Saupoudrez d’amandes effilées et de kinako avant de servir.
France Inter — RECETTE - Mochis aux amandes -
• D’un mochi goût poudre de kinako,
Nous avons testé Tokyo Snack Box, la box de friandises et snacks japonais !
Traductions du mot « kinako »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | kinako |
| Espagnol | kinako |
| Italien | kinako |
| Allemand | kinako |
| Chinois | 金奈子 |
| Arabe | كيناكو |
| Portugais | kinako |
| Russe | кинако |
| Japonais | きな粉 |
| Basque | kinako |
| Corse | kinako |