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Kinako
[kɛ̃akɔ]
Définitions de « kinako »
Kinako - Nom commun
- Kinako — définition française (sens 1, nom commun)
-
(Cuisine) Poudre obtenue à partir de graines de soja torréfiées, utilisée comme condiment ou ingrédient dans la cuisine japonaise.
Laissez refroidir et couvrez de matcha, de sésame ou kinako selon votre goût.
Usage du mot « kinako »
Évolution historique de l’usage du mot « kinako » depuis 1800
Citations contenant le mot « kinako »
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Saupoudrez d’amandes effilées et de kinako avant de servir.
France Inter — RECETTE - Mochis aux amandes -
• D’un mochi goût poudre de kinako,
Nous avons testé Tokyo Snack Box, la box de friandises et snacks japonais ! -
Si vous voulez conclure avec une note sucrée, faites attention car elle est très sucrée. Nous avons senti notre index glycémique monter en flèche. Que ce soit le « tiramisù au kinako » (8 €) ou bien le « mille-feuille déstructuré, fraises gariguettes, azuki, glace vanille, crème de citron » (9 €). Le mille-feuille était tellement sucré qu’on percevait à peine la note acidulée du citron.
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Traductions du mot « kinako »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | kinako |
| Espagnol | kinako |
| Italien | kinako |
| Allemand | kinako |
| Chinois | 金奈子 |
| Arabe | كيناكو |
| Portugais | kinako |
| Russe | кинако |
| Japonais | きな粉 |
| Basque | kinako |
| Corse | kinako |