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Inulase
Sommaire
Définitions de « inulase »
Définition - La langue française
L'inulase est une enzyme appartenant à la famille des hydrolases, qui joue un rôle essentiel dans le métabolisme des glucides. Son action spécifique concerne l'inuline, un polysaccharide présent dans diverses plantes.
Cette enzyme catalyse la transformation de l'inuline en fructose, un sucre simple assimilable par l'organisme. Cette réaction de dégradation, appelée hydrolyse, permet de libérer des molécules de fructose à partir de la structure complexe de l'inuline.
L'inulase est produite naturellement par certains micro-organismes, tels que les bactéries et les levures, ainsi que par certaines plantes. Elle est également utilisée industriellement pour la production de sirop de fructose à partir d'inuline extraite de sources végétales.
Phonétique du mot « inulase »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| inulase | ɛ̃ylas |
Évolution historique de l’usage du mot « inulase »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « inulase »
-
En tant que biochimiste, j'ai consacré ma vie à étudier les enzymes telles que l'inulase qui jouent un rôle crucial dans notre alimentation et notre santé.
Marie-Christine Leblanc — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
L'inulase, cette enzyme méconnue, transforme l'inuline en sucre et nous permet de profiter pleinement des bienfaits de la nature.
Jean-Pierre Dupont — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
La découverte de l'inulase a révolutionné notre compréhension du métabolisme des fructanes, ouvrant ainsi la voie à de nouvelles opportunités dans le domaine de la nutrition.
Henri Martin — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
Traductions du mot « inulase »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | inulase |
| Espagnol | inulasa |
| Italien | inulase |
| Allemand | inulase |
| Chinois | 注入 |
| Arabe | إينولاز |
| Portugais | inulase |
| Russe | инулазы |
| Japonais | イヌラーゼ |
| Basque | inulase |
| Corse | inulase |
Combien de points fait le mot inulase au Scrabble ?
Nombre de points du mot inulase au scrabble : 7 points