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Hydrogénation

Définitions du mot « hydrogénation »

Trésor de la Langue Française informatisé

Hydrogénation, subst. fém.Action de traiter (une substance) par l'hydrogène. Les huiles obtenues par l'hydrogénation de la houille sont actives à la lumière polarisée (Chartrou, Pétroles natur. et artif.,1931, p. 35).[idʀ ɔ ʒenasjɔ ̃]. 1reattest. 1832 chim. (Raymond); de hydrogéner, suff. -(a)tion*.

Wiktionnaire

Nom commun

hydrogénation \i.dʁɔ.ʒe.na.sjɔ̃\ féminin

  1. (Chimie) État d’un corps qui s’imprègne ou qui est imprégné d’hydrogène.
    • Le furfurol (furfural, fural) matière première des résines furaniques, est tiré du son, de certaines parties de l'épi de maïs, etc. C'est un aldéhyde dont on obtient par hydrogénation l’alcool furfurylique (furol). — (Bulletin RILEM : méthodes d'essais des matériaux de construction, n° 26-29, Réunion internationale des laboratoires d'essais et de recherche sur les matériaux et les constructions, 1965, p. 10)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Littré (1872-1877)

HYDROGÉNATION (i-dro-jé-na-sion) s. f.
  • Terme de chimie. État d'un corps qui s'imprègne, qui est imprégné d'hydrogène.
Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « hydrogénation »

Du verbe hydrogéner et du suffixe -ation.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Hydrogéner.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Phonétique du mot « hydrogénation »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
hydrogénation idrɔʒenasjɔ̃

Citations contenant le mot « hydrogénation »

  • Global catalyseur d’hydrogénation Marché Global rapport 2020 présente une analyse point par point des principales tendances, opportunités, défis et moteurs de croissance du marché. Le rapport d’étude de marché de catalyseur d’hydrogénation indique le scénario par région / pays. Le marché catalyseur d’hydrogénation devrait se développer à un CAGR très crucial dans la durée du destin, car la portée et ses applications se développent de manière spectaculaire dans le monde entier. catalyseur d’hydrogénation Marché trie les données par segment par type, application et canal Marchéing. Le rapport du marché de catalyseur d’hydrogénation indique le scénario d’investissement du marché par part de marché, croissance du marché (valeur et volume). , Taille du marché catalyseur d’hydrogénation, part des tendances de l’industrie 2020, aperçu de la croissance, part, analyse concurrentielle, statistiques, prévisions sectorielles régionales et mondiales jusqu’en 2025 – Derrière-l'Entente.com
  • “Résines de pétrole d’hydrogénation Le rapport sur le marché doit fournir une analyse précise et stratégique de l’industrie des projecteurs de profil. Le rapport examine de près chaque segment et ses contrats à terme de sous-segment avant d’examiner la vue à 360 degrés du marché mentionnée ci-dessus. Les prévisions du marché fourniront un aperçu approfondi des paramètres de l’industrie en accédant à la croissance, à la consommation, aux tendances du marché à venir et aux diverses fluctuations de prix. Instant Interview, Impact épidémique de COVID-19 sur Résines de pétrole d’hydrogénation marchés [PDF] Inflation de l’industrie en 2020-2026 – Instant Interview
  • Étudiez des informations précises sur le marché Catalyseurs d’hydrogénation: statistiques, faits et chiffres, aperçu de la croissance, taille, principaux acteurs, analyse Swot, perspectives de l’industrie et analyse régionale, et prévisions jusqu’en 2029. Étude approfondie sur l’impact du nouveau coronavirus (COVID- 19) pandémie sur le marché Catalyseurs d’hydrogénation à l’origine basée sur les recherches actuelles sur les défis de croissance potentiels et les progrès futurs jusqu’en 2029. the walkingdeadfrance, Perspectives futures de Mondial Catalyseurs d'hydrogénation Marche (2020-2029) || CRI Catalyst Leuna GmbH, Honeywell UOP, Criterion - the walkingdeadfrance
  • En outre, la récente pandémie de COVID-19 au début de 2020 a un impact sur le marché mondial de Catalyseur d’hydrogénation. En raison de la propagation sans précédent du coronavirus à travers le monde, le marché mondial de Catalyseur d’hydrogénation est entravé dans divers secteurs tels que l’Amérique du Nord, l’Amérique du Sud, l’Europe, l’Asie-Pacifique, le Moyen-Orient et l’Afrique, etc. De nombreux fabricants sont confrontés à ce problème en raison de la pandémie du coronavirus. De nombreuses industries connaissent aussi des fluctuations de la demande, qui peuvent principalement changer les tendances chez les consommateurs. Journal l'Action Régionale, Marché mondial des catalyseurs d’hydrogénation 2020 – Impact du COVID-19, analyse de la croissance future et défis | BASF, Clariant, Evonik, Advanced Refining Technologies (ART), Critère – Journal l'Action Régionale
  • Le Rapport sur les hôtels souligne les données vitales qui sont basées sur la région de fabrication, les principaux acteurs de Catalyseurs dhydrogénation, le type, les applications, etc. Et il donnera une vue transparente de lindustrie hôtelière. La présence importante de différents acteurs régionaux et locaux du marché Catalyseurs dhydrogénation est extrêmement compétitive. Le rapport sur les hôtels est bénéfique pour reconnaître les revenus annuels des principaux acteurs, les stratégies commerciales des hôtels, les profils clés des entreprises et leur bienfait pour la part de marché des hôtels. La recherche sur le marché Catalyseurs dhydrogénation contient une représentation illustrée de données importantes sous forme de graphiques, de figures, de diagrammes et de tableaux pour simplifier la compréhension des nouvelles tendances du marché Catalyseurs dhydrogénation par les utilisateurs. Journal l'Action Régionale, Marché mondial des Catalyseurs d’hydrogénation 2020, principaux acteurs clés | CRI Catalyst Leuna GmbH, Honeywell UOP, Criterion, CNPC – Journal l'Action Régionale
  • En outre, la récente pandémie de COVID-19 au début de 2020 a un impact sur le marché mondial de Résines de pétrole d’hydrogénation. En raison de la propagation sans précédent du coronavirus à travers le monde, le marché mondial de Résines de pétrole d’hydrogénation est entravé dans divers secteurs tels que l’Amérique du Nord, l’Amérique du Sud, l’Europe, l’Asie-Pacifique, le Moyen-Orient et l’Afrique, etc. De nombreux fabricants sont confrontés à ce problème en raison de la pandémie du coronavirus. De nombreuses industries connaissent aussi des fluctuations de la demande, qui peuvent principalement changer les tendances chez les consommateurs. Journal l'Action Régionale, Marché mondial des résines pétrolières d’hydrogénation 2020 – Impact du COVID-19, analyse de la croissance future et défis | ExxonMobil, Kolon, Eastman, Union Formosan, Arakawa – Journal l'Action Régionale
  • La recherche est un rapport détaillé qui explore les données statistiques liées au marché Résine de pétrole d’hydrogénation. Le rapport compare les données historiques disponibles avec l’état actuel du marché. Le rapport propose une analyse complète de la taille du marché (revenus), de la part de marché, des principaux segments de marché et des régions géographiques, ainsi que des principaux acteurs du marché et de leur analyse SWOT, ainsi que des tendances de l’industrie premium. Il se concentre également sur les principaux moteurs, contraintes, opportunités et défis. Les stratégies clés des entreprises opérant sur le marché et l’analyse de leur impact ont été ajoutées dans le rapport. Actualité Sous le Soleil, mondial Résine de pétrole d'hydrogénation Marché 2020-2025 : ExxonMobil, Kolon - Actualité Sous le Soleil
  • Dans les années 2000, le procédé considéré comme le plus performant était le procédé Mallinckrodt, en raison de sa bonne sélectivité. Il consiste à synthétiser directement le PAP par hydrogénation partielle du nitrobenzène et réarrangement de Bamberger. Cette « voie nitrobenzène » avait été étudiée dans les années 70 chez Rhône-Poulenc, mais on lui avait préféré la voie de nitration du phénol car, à l’époque, l’o-nitrophénol était valorisé. Il serait peut-être intéressant de ressortir les archives de Rhône-Poulenc de l’époque car de nombreux travaux avaient été menés. Or la science a évolué ; les connaissances d’aujourd’hui pourraient permettre de reconsidérer certaines réactions. industriepharma.fr, Paracétamol : « Il serait peut-être intéressant de ressortir les archives de Rhône-Poulenc »
  • catalyseur d’hydrogénation hydrodésulfuration Catalyst Autre , Croissance du marché Paraffine catalyseur d’hydrotraitement, taille, part, tendances, principaux acteurs et prévisions jusqu’en 2020-2026 – InFamous eSport
  • Recycler le dioxyde de carbone pour obtenir du carburant. L’hydrogénation du CO2 n’est pas neuve. usinenouvelle.com/, Recycler le CO2 avec des nano-catalyseurs - Transition énergétique
  • ZHOUSHAN, Chine, 15 juin 2020 /CNW/ - China Petroleum & Chemical Corporation (HKG : 0386, « Sinopec »), la plus importante société chinoise dans les domaines de l'énergie et de la chimie, a réussi l'installation du tout premier et du plus grand réacteur d'hydrogénation à lit de résidus bouillonnants de 3 000 tonnes en 15 heures le 10 juin à Zhoushan, en Chine. Il s'agit d'un nouveau record au pays pour le plus haut levage intégral d'une charge par un seul équipement. , Sinopec termine l'installation du plus grand réacteur d'hydrogénation au monde
  • Procédé de réduction de l’hydrogénation    Fer de réduction en poudre Méthode , Part du marché Para-aminophénol (PAP) 2020, taille, croissance, demande, principaux acteurs clés et potentiel de l’industrie de 2020 à 2025 – Derrière-l'Entente.com
  • Procédé d’hydrogénation d’éthylène    D’autres composés Méthode Byproduct , Marché N-propanol 2020 | Part de l’industrie mondiale, taille, marge brute, tendance, demande future, analyse des principaux acteurs et prévisions jusqu’en 2025 – MillauJournal
  • Le Rapport sur les hôtels souligne les données vitales qui sont basées sur la région de fabrication, les principaux acteurs de Résines de pétrole dhydrogénation, le type, les applications, etc. Et il donnera une vue transparente de lindustrie hôtelière. La présence importante de différents acteurs régionaux et locaux du marché Résines de pétrole dhydrogénation est extrêmement compétitive. Le rapport sur les hôtels est bénéfique pour reconnaître les revenus annuels des principaux acteurs, les stratégies commerciales des hôtels, les profils clés des entreprises et leur bienfait pour la part de marché des hôtels. La recherche sur le marché Résines de pétrole dhydrogénation contient une représentation illustrée de données importantes sous forme de graphiques, de figures, de diagrammes et de tableaux pour simplifier la compréhension des nouvelles tendances du marché Résines de pétrole dhydrogénation par les utilisateurs. Journal l'Action Régionale, Rapport de recherche sur le marché mondial des Résines de pétrole d’hydrogénation 2026 Études observationnelles avec les meilleurs fabricants comme ExxonMobil, Kolon, Eastman, Formosan Union, Arakawa – Journal l'Action Régionale
  • Les gras trans sont des matières grasses synthétiques. Elle sont produites à l’aide d’un procédé industriel (hydrogénation) qui modifie la structure des huiles végétales liquides et les transforme à un état solide comme de la margarine.  Au fil des dernières années, ces gras hydrogénés sont devenus omniprésents dans la fabrication d’à peu près tous les plats préparés : biscuits, chips, pâtes à tarte, céréales, etc. Presse santé, Frites et nuggets: le pire des repas que l'on peut prendre
  • Le groupe n’est pas parti pas zéro, même si son expérience dans le domaine remonte quand même aux années 1990. A l’époque des équipes du site de Lahr en Allemagne avaient participé à la mise au point de l’acétyl-butyrolactone (AB-lactone). Ce dernier est un précurseur important. Il permet d’accéder à la 5-chloro-2-pentanone (chloropentanone) que l’on fait ensuite réagir avec la N-(2-hydroxyéthyl)-éthylamine. Le produit de la réaction est enfin purifié par distillation avant d’être hydrogéné sous atmosphère d’ammoniaque pour obtenir l’HND. La capacité importante d’hydrogénation sous pression dans un atelier spécialisé permet cette synthèse de la chaine latérale HND dans de bonnes conditions de sécurité, de qualité et de rendement. industriepharma.fr, Seqens prêt à produire de l’hydroxychloroquine à grande échelle
  • Les acides gras sont une famille de lipides donc de graisses. Les Acides Gras Trans sont des acides gras insaturés présentant au moins une double liaison carbone-carbone dans la configuration Trans. Ils sont présents en faible quantité, naturellement dans les aliments. On en retrouve un peu dans la viande mais aussi dans les produits laitiers issus de certains ruminants comme le bœuf, la vache ou encore les chèvres, brebis et les chameaux. La majorité des Acides Gras Trans sont produits durant un processus industriel d’hydrogénation partielle d’huiles végétales ou de poisson. Ils sont apparus dans notre alimentation au début du XXe siècle au moment où les huiles partiellement hydrogénées ont été mises au point. Ce processus a été développé pour remplacer les graisses animales, comme le beurre par exemple, qui étaient plus chères. Il a permis aussi d’allonger la durée de conservation des aliments et des huiles. On retrouve donc, aujourd’hui, ces Acides Gras Trans dans un très grand nombre d’aliments industriels ultra transformés. RFI, Acides Gras Trans attention danger !
  • Cinq sources de matières ont été certifiées pour être mélangées au kérosène. Le procédé le plus avancé est l'hydrogénation de l'huile végétale usagée et des graisses animales. Il y a aussi l'incorporation d'huile dans le raffinage de pétrole, la gazéification de la biomasse, la synthèse par isoparaffine (SIP) de sucre (déchets de cannes à sucre) et la distillation d'éthanol. « Notre bio-raffinerie de La Mède pourra produire 100.000 tonnes de biocarburant par an par hydrogénisation des huiles végétales usagées et des graisses, mais il faut créer une filière d'approvisionnement », a indiqué le directeur de l'aviation chez Total, Paul Mannes. En attendant, le groupe pétrolier importe son biokérosène du Brésil. Les Echos, La France veut créer une filière de biocarburants pour les avions | Les Echos
  • Les acides gras trans sont d'origines diverses, certains sont naturellement produits dans l'estomac des animaux ruminants via les bactéries qu'on y trouve. Ils sont ensuite incorporés dans les graisses corporelles des animaux et dans leur lait. On les retrouve ainsi dans leur viande, leur lait et les produits laitiers issus de cette matière première. D'autres acides gras trans proviennent de l'hydrogénation des huiles végétales. Franceinfo, Acides gras trans : l'Union européenne impose une limite
  • Des nanoparticules de rhodium qui catalysent la réaction d’hydrogénation du dioxyde de carbone (CO2) ont été synthétisées par des scientifiques de l’université de Duke en Caroline du Nord (Etats-Unis). En utilisant le rayonnement UV plutôt que le chauffage pour activer la réaction, les scientifiques apportent une alternative plus efficace et plus économique à la transformation du CO2 en méthane (CH4). industrie-techno.com, La valorisation du CO2 optimisée grâce aux UV
  • Mais ces acides gras "naturels" ne posent pas vraiment problème à l'OMS. Ceux qui dérangent subissent des processus industriels de synthèse, comme celui de l'hydrogénation des huiles végétales. Les graisses insaturées sont alors transformées en graisses saturées. Marie Claire, Pourquoi l'OMS veut interdire les acides gras trans industriels ? - Marie Claire
  • Ces derniers sont issus du procédé d’hydrogénation auquel sont soumises certaines matières grasses, dont les margarines et l’huile de palme. Deux produits hautement utilisés dans l’industrie agroalimentaire par les pâtissiers et dans la cuisine quotidienne des familles. Récemment, l’organisation algérienne de protection et d’orientation du consommateur et son environnement (Apoce) a révélé la teneur en gras trans de certaines marques de margarines commercialisées sur le territoire. El Watan, Les graisses hydrogénées, une menace réelle sur la santé | El Watan
  • Notre n’utilisons pas la méthanation par la voie catalytique qui est le procédé le plus ancien et le plus développé. Il fonctionne grâce à des réacteurs à catalyseurs métalliques sous haute température, sous haute pression, et nécessite l’emploi de métaux assez coûteux comme par exemple le nickel. Ce genre d’installation est souvent alimentée par un courant électrique continu. Nous souhaitons que notre installation soit autonome en électricité. Celle-ci provient de l’énergie renouvelable au tout début de la chaîne et se caractérise donc par son intermittence. Nous avons couplé notre procédé à une unité de méthanation biologique qui consiste à produire du méthane par hydrogénation du CO2 à partir de populations microbiennes, des archées méthanogènes. Lorsque l’électricité provient de panneaux photovoltaïques et que le soleil cesse, les microorganismes ne sont donc plus alimentés en hydrogène et CO2. Ils reprennent leurs activités et la production de méthane repart lorsque le soleil revient. Techniques de l'Ingénieur, Un procédé Power to gas couplé à une unité de bio-méthanation | Techniques de l'Ingénieur
  • Baptisé « Substipalm », ce projet a été mené pendant trois ans par le Laboratoire des interactions moléculaires et réactivité chimique et photochimique (IMRCP) du CNRS, grâce à un financement de 308.000 euros de la région. Les chercheurs ont élaboré une formulation innovante d'un substitut à l'huile de palme, qui reste confidentielle. Ils ont cristallisé l'huile de tournesol sans utiliser l'hydrogénation partielle, qui produit des acides gras trans, néfastes pour la santé et mal acceptés par les consommateurs. Une demande d'agrément a été déposée à l'Anses. Les Echos, Nataïs va remplacer l'huile de palme par un substitut au tournesol | Les Echos
  • Les graisses trans se forment lors de l'hydrogénation d'huiles végétales, procédé technologique destiné à améliorer l'aspect des plats commercialisés. En 2005, l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) a indiqué qu'au-delà de 2 % de l'apport énergétique total d'acides gras trans, le risque de développer une maladie cardiovasculaire augmente, les acides gras favorisent le mauvais cholestérol au détriment du bon cholestérol. Futura, Les graisses trans sont-elles dangereuses pour la santé ?
  • Le beurre a été longtemps réservé aux riches. En 1869, Napoléon III a lancé un concours dont le but était de créer «un corps gras semblable au beurre, mais de prix inférieur, apte à se conserver longtemps sans s’altérer en gardant sa valeur nutritive». Le pharmacien français Mège-Mouriès réalisa alors une émulsion blanche à base de graisse de bœuf, de lait et d’eau. La margarine, qui signifie en grec «comme la perle» était née. Au début du 20e siècle, les progrès de la science, notamment la découverte des procédés d’hydrogénation, ont permis de remplacer la graisse bovine par des huiles et des graisses végétales. Bon à Savoir, Guide d'achat: margarines
  • C’est vrai que sous l’appellation matière grasse végétale il y a souvent de l’huile de palme ou une combinaisons de graisse qui comprend de l’huile de palme. Mais ce n’est pas tout le temps le cas. Et si je suis d’accord avec vous pour dire que les choco bas de gamme qui contiennent des huiles partiellement hydrogénées sont des poisons, vous avez tort au sujet de l’hydrogénation de l’huile de palme. C’est une graisse qui, comme l’huile de coco ou même le beurre de cacao, est déjà semi-solide. Pas besoin donc de l’hydrogéner pour la rendre plus solide. L’hydrogénation est une pratique qu’on réserve aux huiles comme le colza, le tournesol ou le soja… ConsoGlobe, Les graisses hydrogénées sont-elles mauvaises ?
  • Si la pile à combustible ouvre des perspectives intéressantes comme solution pour alimenter les voitures électriques, elle se heurte encore au problème du stockage, sous haute pression, de l’hydrogène inflammable à partir de laquelle elle fonctionne. Les chercheurs de l’EPFL ont mis au point un système permettant de stocker l’hydrogène sous forme d’acide formique. Pour cela, ils passent par l’hydrogénation du CO2 en acide formique en utilisant du ruthénium comme catalyseur, dans une solution aqueuse et du dimethyl sulfoxyde (DMSO). L’acide formique peut ainsi stocker 52 g de H2 par[…] industrie-techno.com, Transformer l'hydrogène en acide formique pour le stocker sans risques
  • Les acides gras trans sont obtenus par hydrogénation. Ce procédé permet de transformer les huiles liquides en graisses solides pour éviter qu’elles ne rancissent et se conservent plus longtemps.  , 7 aliments ennemis de votre cœur
  • Les gras trans sont des matières grasses synthétiques produites à l’aide d’un procédé industriel (hydrogénation) qui modifie la structure des huiles végétales liquides et les transforme en un état solide. Ces gras hydrogénés sont devenus, au fil des dernières années, omniprésents dans la fabrication d’à peu près tout ce qui est offert comme plats préparés (chips, gâteaux, biscuits, pâtes à tarte, pizza, etc.) et peuvent atteindre des niveaux très importants dans les aliments de la restauration rapide (frites, beignets, etc.). En pratique, tout produit qui contient dans sa liste d’ingrédients « huile végétale hydrogénée ou partiellement hydrogénée » contient des gras trans. Presse santé, Cancer du sein, maladies de coeur, diabète : les gras trans font exploser les risques
  • Deux tiers de l'investissement sera opéré en Espagne où Sophim installera une deuxième ligne de fabrication triplant la capacité de son usine. Dans ce site voisin des grandes productions d'oliviers qui fournissent la matière première, l'entreprise se contente de concentrer le squalène pour faciliter son transport jusqu'en Provence. Là, il est extrait et purifié selon l'exigence des normes industrielles. Sur ce deuxième site, Sophim investira 3,5 millions d'euros pour améliorer le process avec notamment l'installation d'un réacteur d'hydrogénation et d'un filtre à froid. Ces travaux seront achevés début 2021. Ils permettront alors de sécuriser l'approvisionnement des quelque 150 clients de l'entreprise en France et à l'étranger, et de conforter sa place de leader mondial de cette spécialité avec 40 % de part de marché, soit 10 points de plus qu'aujourd'hui. Les Echos, Sophim investit pour consolider son leadership sur le squalène | Les Echos
  • L'huile de palme est utilisée dans le Nutella pour ses atouts technologiques qui permettent de conserver l'aspect pâteux et onctueux du produit à température ambiante, sans remontée de l'huile à la surface. Cette particularité vient du fait que cette huile est naturellement hydrogénée, c'est-à dire qu'elle contient un pourcentage élevé d'acides gras saturés. Pour obtenir les mêmes atouts technologiques avec d'autres huiles végétales, il faut procéder à une hydrogénation partielle, technologie industrielle qui favorise l'apparition d'acides gras trans qui augmentent significativement le risque cardio-vasculaire en cas de consommation excessive. Aux États-Unis, l'obligation d'indiquer la présence d'acides gras trans dans les produits a entraîné le doublement des importations de l'huile de palme entre 2004-2005 et 2005-2006. Le Huffington Post, Faut-il supprimer le Nutella de son alimentation? | Le Huffington Post LIFE
  • La découverte, dans les années 1920, du procédé d’hydrogénation des huiles végétales permit d’abandonner les graisses animales et de solidifier la margarine grâce à l’émulsion d’huiles et d’eau. Survint alors la bataille des gras. Les « mauvais » gras, saturés, augmentant le taux de cholestérol, présents dans les fromages, le beurre ou la crème, et les « bons » gras, insaturés, protecteurs du système cardio-vasculaire et contenus dans les huiles végétales utilisées dans la margarine. Le jackpot pour ses fabricants et les diététiciens hostiles au beurre. Jusqu’à la découverte du pire, le « gras trans » généré durant le processus d’hydrogénation et pouvant provoquer pêle-mêle augmentation du mauvais cholestérol, risques d’infarctus ou de maladie cardiaque. Le Monde.fr, La margarine, un pur produit d’usine
  • C’est au début des années 90 que les choses se sont gâtées. Dans une étude hollandaise dans laquelle des sujets recevaient 11 % de leur apport calorique sous forme de ces acides gras trans issus de l’hydrogénation catalytique, on a observé que les sujets soumis pendant 3 semaines à un tel apport présentaient une augmentation du LDL-cholestérol (le « mauvais » cholestérol), comme avec les acides gras saturés, mais en plus une diminution du HDL-cholestérol (le « bon » cholestérol). Ce dernier point a donc suggéré que ces acides gras trans étaient plus délétères que les acides gras saturés, pourtant déjà montrés du doigt. D’autres études du même type, ainsi que des études d’observation, c’est-à-dire de suivi des consommations parallèlement à l’apparition de maladies, ont clairement montré une association entre risque cardiovasculaire et consommation de ces acides gras trans d’origine technologique, dès que les apports atteignent 2 à 3 % de l’apport énergétique. Afis Science - Association française pour l’information scientifique, Acides gras trans et oméga 3 : du bon et du moins bon - Afis Science - Association française pour l’information scientifique
  • Tout est plutôt question de goût ou de convictions. Avant, les margarines étaient fabriquées par hydrogénation partielle des graisses et contenaient des acides gras trans. À présent, elles sont élaborées par hydrogénation d'une huile végétale pour obtenir des acides gras saturés en la combinant avec d'autres huiles végétales insaturées. On ignore encore leurs conséquences sur le long terme, mais on note, dans leur composition, des additifs qui n'ont rien à faire dans notre alimentation. Pleinevie.fr, Cholestérol : faut-il remplacer le beurre par la margarine ? - Pleine vie
  • L’hydrogénation, que l’on veut interdire, consiste à ajouter des atomes d’hydrogène pour qu’ils se lient aux atomes de carbone. On transforme ainsi les liaisons doubles en liaisons simples et, par le fait même, les gras insaturés en gras partiellement saturés. L’huile liquide devient ainsi solide. La magie de la chimie! Ce procédé très simple inventé à la fin du XIXe siècle a donné naissance à la margarine. L’actualité, Faut-il (encore) avoir peur… des gras trans ? | L’actualité
  • On y arrive ! L’huile de palme fractionnée en oléine de palme est transformée par l’industrie agroalimentaire en une phase solide à température ambiante, par hydrogénation partielle des acides gras insaturés, afin de former une margarine. C’est elle qui contient les fameux acides gras trans toxiques ! Certes, certains acides gras trans sont fabriqués de manière naturelle au cours de la digestion des ruminants : ils sont synthétisés par des bactéries qui logent dans le rumen des bovins et des ovins. Ces acides gras trans sont ensuite incorporés aux graisses des animaux et se retrouvent dans le gras de la viande, le lait et donc dans les produits laitiers. Cependant, leur présence reste relativement négligeable. En revanche, les acides gras trans qui se retrouvent dans une multitude de denrées alimentaires transformées par l’industrie sont obtenus par deux procédés technologiques : d’une part l’hydrogénation industrielle des huiles végétales, effectuée pour faire passer les graisses de l’état liquide à l’état solide, faciliter ainsi leur utilisation et leur stockage, et les rendre moins sensibles à l’oxydation ; d’autre part, le chauffage et la cuisson des huiles végétales à haute température, que ce soit au cours des procédés industriels de transformation ou lors de l’utilisation domestique. , huile de palme : démêler le vrai du faux -
  • « Je ne recommande pas spécialement la consommation de margarine. Certes c’est une graisse végétale, ce qui est intéressant par rapport au beurre qui est d’origine animal. Le problème est dans le procédé de fabrication : on procède à une hydrogénation des huiles pour les rendre solides, ce qui modifie la nature des acides gras, et ne les rend pas forcément très intéressant pour la santé. Après, au niveau apport en graisse, le beurre et la margarine sont équivalents, mais je recommande plutôt les huiles végétales. » , Chamboulement dans les taxes sur les produits gras et sucrés, et la santé dans tout ça?
  • Il est à noter que les problèmes liés au palmier à huile rouge sont dûs à son raffinage, son hydrogénation et surtout à sa consommation excessive depuis sa commercialisation par les pays développés. Un être humain soumis aux produits des pays développés est condamné à consommer de l’huile de palme non brut par les médicaments, le chocolat, le beurre margarine, l’huile de palme raffinée, les bonbons, les biscuits, les gâteaux, etc ; plusieurs fois en une semaine durant plusieurs années. Une certitude est que tout le monde a sa valeur de même que toute chose. Donc arrêtons de diaboliser le palmier à huile rouge qui a su apporter à l’industrie une touche incomparable. Le plus important actuellement c’est de la consommer à l’état brut et sans raffinage ni hydrogénation. La Nouvelle Tribune, Huile de palme en Afrique : ce que vous devez savoir – La Nouvelle Tribune
  • Les acides gras trans industriels (AGTI) sont des acides gras insaturés issus des huiles végétales secondairement  modifiés par une hydrogénation industrielle. Les graisses insaturées sont chauffées en présence de nickel, un catalyseur, et d’hydrogène. Le but est de rendre ces graisses plus solides à température ambiante en transformant des liaisons doubles en liaison simple. Mais une modification insoupçonnée au départ se produit, certaines liaisons doubles résiduelles vont être inversées. De cis c’est à dire du même côté elles deviennent trans c’est à dire du côté opposé. Sans entrer dans le détail il faut retenir que cette modification fait que les enzymes de l’organisme ne vont pas reconnaître ces acides gras et leur métabolisme va donc en être altéré. Atlantico.fr, Vous avez peur des OGM ? Vous feriez mieux de vous préoccuper des acides gras trans que vous consommez sans le savoir | Atlantico.fr
  • La Végétaline est une huile de noix de coco hydrogénée. Elle a connu son heure de gloire dans les années 70 parce qu'elle donne des frites peu grasses et croustillantes. Mais elle a perdu de son attrait depuis que l'on connaît les méfaits de l'hydrogénation des huiles. « Ce procédé chimique consiste à changer la structure des acides gras pour avoir une huile solide à température ambiante, facile à transporter, et qui résiste aux hautes températures, explique Florence Foucaut, porte parole de l'Association française des diététiciens nutritionnistes (AFDN). Mais si le procédé n'est pas parfait, cela favorise la formation d'acides gras trans qui augmentent le mauvais cholestérol et donc les risques de maladies cardio-vasculaires ». Topsante.com, L'huile de noix de coco, la petite nouvelle dans notre épiceri... - Top Santé
  • La synthèse de l’acide formique par hydrogénation du CO2 se fait généralement en milieu basique, en présence d’amines ou de sels tampons, et produit des sels de formiate. L’originalité des travaux de Gábor Laurenczy est de faire cette réaction en milieu acide, sans obtention de sous-produits. Cette synthèse se fait en une seule étape, contrairement aux procédés conventionnels qui en comportent plusieurs pour purifier l’acide formique obtenu. Techniques de l'Ingénieur, De l'hydrogène liquide dans l'acide formique | Techniques de l'Ingénieur
  • Composé utilisable aussi bien dans les piles à combustible à convertisseur intégré que dans les moteurs à combustion, le méthanol pourrait fournir la clé d’une production de carburant à haute densité énergétique, à partir de ressources renouvelables. Il peut en effet être formé à partir de la réduction à six électrons d’une matière carbonée renouvelable, le CO2. Cependant les catalyseurs existant pour la transformation directe (électrolyse) du CO2 en méthanol ne sont ni efficaces ni sélectifs et l’hydrogénation du CO2 pose des problèmes liés à l’utilisation de hautes pressions. , Produire du méthanol à partir de CO2 en passant par l’acide formique – Enerzine

Traductions du mot « hydrogénation »

Langue Traduction
Anglais hydrogenation
Espagnol hidrogenación
Italien idrogenazione
Allemand hydrierung
Chinois 氢化
Arabe الهدرجة
Portugais hidrogenação
Russe гидрирование
Japonais 水素化
Basque hidrogenazio
Corse idrogenazione
Source : Google Translate API

Hydrogénation

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