Houillage

Nom commun - français

houillage ^{(h aspiré)}\u.jaʒ\ masculin

1. (Rare) (Forge) Action de la houille sur les fers.
   • D’une durée de six minutes, ce film explore la transformation physique et psychologique liée à la sidérurgie et aux houillages au Cap-Breton. — (film vidéo : Cape Breton alchemy)
2. (Génériquement) Complément de remplissage d’un récipient.
   • l’usage de plus grands récipients pour un préchauffage de la saumure nécessaire à l’houillage des augets en cours de cristallisation […] — (Jean-Pierre Givron, Association Patrimoine Marche de Bretagne Marais Breton (P2MB) des Moutiers en Retz, La Garzette n°5, 2012, four des Noés)
   1. (Œnologie) Remplissage régulier et complémentaire d’un tonneau de vin par suite de l’évaporation naturelle.
      • Pendant la période de vieillissement en fût, il y a un phénomène d’évaporation qui se produit. Partout ailleurs qu’en Franche-Comté, les vignerons y remédient en complétant le tonneau au ras de la bonde régulièrement pour que le vin ne s’oxyde pas au contact de l’air. C’est ce qu’on appelle l’houillage. — (les blancs du Jura)

• Action de la houille sur les fers.