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Haggis

[agʒi]
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Définitions de « haggis »

Haggis - Nom commun

  • Mets traditionnel écossais constitué d'une panse de brebis farcie de viande hachée, d'oignons, d'avoine et d'épices.

    Oubliez tous vos a priori sur les cafètes de musées, l'Amber Restaurant de la Scotch Whisky Experience est une véritable table écossaise qui met en avant la tradition nationale et cuisine un excellent haggis.

Étymologie de « haggis »

Du moyen anglais (1066-1470). Peut-être apparenté au français hachis.

Usage du mot « haggis »

Évolution historique de l’usage du mot « haggis » depuis 1800

Fréquence d'apparition du mot « haggis » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Citations contenant le mot « haggis »

  • Tout Ecossais qui se respecte sait déclamer par cœur l'«hymne au haggis»de Robert Burns.
    Geo.fr — Petite histoire du haggis, le farci poétique des Ecossais - Geo.fr
  • Tous les 25 janvier, un cérémonial des plus étranges est pratiqué dans toute l’Ecosse et par les expatriés écossais dans le monde entier. Pour célébrer la naissance de Robert Burns, le poète national écossais, grâce à qui le haggis est désormais associé à l’Ecosse, des banquets sont organisés. Au milieu du dîner, un homme en kilt demande aux convives de se lever pour accueillir le haggis, majestueusement posé sur un plateau.
    Slate.fr — Ce que le haggis nous dit d'une Ecosse peut-être bientôt indépendante | Slate.fr
  • Prononcez le mot «haggis» devant quelqu'un qui le connaît peu, 9 fois sur 10, on vous répondra par une expression de dégoût.
    La Presse — Grandeurs et misères du haggis
  • "Les higlands, j’y ai laissé une partie de mon cœur." Au souffle de la voix qui retombe, on sent remonter tout l’amour porté à ce pays d’Écosse auquel Valérie Kerherno rend hommage aujourd’hui. Un hommage par le biais d’un bistronome, “Au haggis gourmand”, proposant la spécialité nationale du même nom, "des abats hachés avec agneau, orge, avoine et épices", dont la présentation en formule burger avec une sauce au whisky fait un malheur. Autre clin d’œil facétieux à ce pays qu’elle aime tant avec ce même Haggis, un animal imaginaire trônant à l’angle de la salle du petit commerce de la grand-rue.
    midilibre.fr — Le Haggis gourmand à Alès : "Ici, tout à une histoire" - midilibre.fr

Traductions du mot « haggis »

Langue Traduction
Anglais haggis
Espagnol haggis
Italien haggis
Allemand haggis
Chinois 哈吉斯犬
Arabe هاجيس
Portugais haggis
Russe ливер в телячьем рубце
Japonais ハギス
Basque haggis
Corse haggis
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.