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Hache-viande

Définitions de « hache-viande »

Définition - La langue française

Le hache-viande, également appelé broyeur de viande ou moulin à viande, est un ustensile culinaire qui permet de transformer des morceaux de viande en une texture plus fine et homogène pour faciliter la cuisson et la consommation.

Cet appareil se compose généralement d'une trémie où l'on introduit les morceaux de viande, d'un système de vis sans fin qui entraîne la viande vers des couteaux rotatifs, puis d'une grille perforée où la viande hachée sort sous forme de filaments.

Le hache-viande peut être manuel, avec une manivelle à tourner pour actionner le mécanisme, ou électrique, utilisant un moteur pour automatiser le processus. Il est souvent utilisé pour préparer des plats tels que les boulettes de viande, les saucisses ou les steaks hachés.

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Phonétique du mot « hache-viande »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
hache-viande aʃœvjɑ̃d

Évolution historique de l’usage du mot « hache-viande »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « hache-viande »

  • Le hache-viande, cette merveilleuse invention qui a révolutionné la préparation de nos plats les plus savoureux, est un objet indispensable dans chaque cuisine française.
    Jean-Baptiste de La Charnière — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
  • Dans son roman 'Les saveurs perdues', l'auteure décrit avec nostalgie le doux bruit du hache-viande de sa grand-mère, symbole d'une époque où la cuisine était encore un art à part entière.
    Mathilde Lemoine-Dupont — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle

Traductions du mot « hache-viande »

Langue Traduction
Anglais meat grinder
Espagnol picadora de carne
Italien tritacarne
Allemand fleischwolf
Chinois 绞肉机
Arabe مفرمة اللحم
Portugais moedor de carne
Russe мясорубка
Japonais 肉挽き器
Basque haragi-ehotzailea
Corse macinatu di carne
Source : Google Translate API

Synonymes de « hache-viande »

Source : synonymes de hache-viande sur lebonsynonyme.fr

Combien de points fait le mot hache-viande au Scrabble ?

Nombre de points du mot hache-viande au scrabble : 23 points

Hache-viande

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