La langue française

Gratiné

Sommaire

  • Définitions du mot gratiné
  • Étymologie de « gratiné »
  • Phonétique de « gratiné »
  • Citations contenant le mot « gratiné »
  • Images d'illustration du mot « gratiné »
  • Vidéos relatives au mot « gratiné »
  • Traductions du mot « gratiné »
  • Synonymes de « gratiné »

Définitions du mot « gratiné »

Trésor de la Langue Française informatisé

GRATINÉ, -ÉE, part. passé et adj.

I. − Part. passé de gratiner B et emploi adj. [En parlant d'un plat] Préparé au gratin. Poisson gratiné. Courge gratinée mise au four dans un plat de terre (Lamart., Confid.,1849, p. 349).La soupe aux choux verts (...), mitonnée et gratinée dans sa casserole de terre, sous une couche de chapelure et de fromage râpé (Pesquidoux, Chez nous,1923, p. 100).
Emploi subst. fém. [P. ell. de soupe] Soupe à l'oignon recouverte de croûtons et de gruyère râpé, passée au four en fin de cuisson pour la faire gratiner (d'apr. Courtine 1972). Pour tous ceux qui ont faim à la fin de la fête, au petit matin du grand jour : une gratinée dorée, fumante et remontante (Elle,29 déc. 1966, p. 59).
Rem. Emploi subst. masc., rare. [P. anal. d'aspect] Les ailes ne protègent plus les autos devenues, au premier soleil, un gratiné de crotte sèche (Morand, Bucarest, 1935, p. 123).
II. − Adj., au fig., fam., souvent p. iron. avec valeur intensive. Qui est remarquable en son genre, particulièrement fort ou qui sort de l'ordinaire. Des histoires gratinées. Tonnerre! N'en avons-nous pas vu, des crises ministérielles, et autrement gratinées (Fargue, Piéton Paris,1939, p. 174).Y a des flics qui sont pas bien forts. − Mais vous, vous êtes gratiné (Queneau, Zazie,1959, p. 210).
P. plaisant :
Gastronomique. Après une attente gratinée sous un soleil au beurre noir, je finis par monter dans un autobus pistache où grouillaient les clients comme asticots dans un fromage trop fait. Queneau, Exerc. style,1947, p. 172.
Emploi subst. Ça, c'est du gratiné! (Dub.).
Prononc. : [gʀatine]. Fréq. abs. littér. : 11.

Wiktionnaire

Adjectif

gratiné \ɡʁa.ti.ne\

  1. (Cuisine) Cuit à la manière d’un gratin et qui présente une couche superficielle rigide, par exemple parce qu’on y a mis du fromage, de la crème ou de la chapelure.
  2. (Familier) Particulièrement difficile, ardu, complexe.
    • C’était une question gratinée.
  3. (Familier) Se dit d’une personne apte à résoudre cette difficulté. Fortiche.
    • Les filles de ma promotion de master sont gratinées, elles ont des capacités intellectuelles impressionnantes !

Forme de verbe

gratiné \ɡʁa.ti.ne\

  1. Participe passé masculin singulier du verbe gratiner.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

GRATINER. v. tr.
T. de Cuisine. Faire cuire de manière à former du gratin. Sole gratinée.

Étymologie de « gratiné »

Participe passé de gratiner.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « gratiné »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
gratiné gratɛ̃e

Citations contenant le mot « gratiné »

  • Ça serait assez gratiné, merci.  Le Journal de Montréal, Visages à deux faces | Le Journal de Montréal
  • Chamas Tacos, qui renforce son maillage national, est une chaîne de restauration rapide halal créée en 2014 par deux grenoblois passionnés de fast-food et le précurseur du tacos gratiné. Info Chalon, Chalon-sur-Saône | Chamas Tacos ouvre samedi à Chalon-sur-Saône! Info Chalon l'actualité de Info Chalon
  • Pour les femmes ayant subi des agressions, le fait que le mouvement féministe existe aujourd'hui "est fondamental", assure-t-elle. "Je trouve qu'en plus d'être abusée, se sentir responsable ou coupable, je trouve que c'est un peu gratiné. Ce qui a mis le feu aux poudres dans ce mouvement, c'est la honte. C'est important, parce que beaucoup de femmes n'arrivaient pas à se reconstruire." Europe 1, Carla Bruni-Sarkozy l'assure : "J'admire le féminisme"
  • Créée en 2014 par deux grenoblois passionnés de fast-food et précurseurs du tacos gratiné, Chamas Tacos est une chaîne de restauration rapide halal qui s'est fixé pour objectif d'atteindre les 30 points de vente d'ici la fin de l'année. Info Chalon, Chalon-sur-Saône | Retour en images sur l'inauguration du Chamas Tacos de Chalon-sur-Saône Info Chalon l'actualité de Info Chalon

Images d'illustration du mot « gratiné »

⚠️ Ces images proviennent de Unsplash et n'illustrent pas toujours parfaitement le mot en question.

Vidéos relatives au mot « gratiné »

Traductions du mot « gratiné »

Langue Traduction
Anglais au gratin
Espagnol gratinado
Italien gratinato
Allemand überbacken
Chinois
Arabe au gratin
Portugais gratinado
Russe запеканка
Japonais オグラタン
Basque au gratin
Corse au gratin
Source : Google Translate API

Synonymes de « gratiné »

Source : synonymes de gratiné sur lebonsynonyme.fr
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