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Goulade

Variantes Singulier Pluriel
Féminin goulade goulades

Définitions de « goulade »

Wiktionnaire

Nom commun - français

goulade \ɡu.lad\ féminin

  1. (Béarn) Soupe mouillée de vin.
    • Un cas particulier est celui de la goulade ou chabrot, opération qui consiste à verser du vin dans le reste de la soupe et à vider le tout à même l’assiette — (Prosper Montagné, Alfred Gottschalk, Bulletin de la Société archéologique, historique, littéraire et scientifique du Gers, 1975)
    • on avalait une goulade (mélange de potage et de vin) qui faisait « repartir » la transpiration. Grosse satisfaction quand le visage se remettait à ruisseler. — (Jean-Jacques Cazaurang, Pasteurs et paysans béarnais, Éditions Cairn, 1997)
  2. (Flandre) Bière.
    • aujourd'hui, c'est tout différent, si grande qu'elle ait été, cette pièce était littéralement remplie de monde, et ce fut avec assez de peine que les vassaux de Marguerite purent obtenir un coin de table pour y vider leur pot de cervoise ou de goulade, comme on appelait la bière en ce temps-là. — (C.R. Dautrevaux,La Flandre sous Jeanne et Marguerite de Constantinople, Edition Wazemmes, 1856)
    • Hélas ! ce n’est pas le vin de dépense qu'ils ont bu, ce n'est cervoise ni goulade, mais le boire enchanté que la reine d’Irlande a brassé pour les noces du roi Marc. — (L’atlas de la littérature française, 2003)
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Phonétique du mot « goulade »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
goulade gulad

Traductions du mot « goulade »

Langue Traduction
Anglais goulade
Espagnol goulade
Italien goulata
Allemand goulade
Chinois 古拉德
Arabe جولاد
Portugais goulade
Russe гуляд
Japonais グレード
Basque goulade
Corse gulade
Source : Google Translate API

Goulade

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