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Glycyrhize
Définitions de « glycyrhize »
Glycyrhize - Nom commun
- Glycyrhize — définition française (sens 1, nom commun)
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(Botanique) Nom donné à la réglisse.
Ce précipité est composé de glycyrhize combinée à l'acide, et d'albumine; on le lave avec de l'eau acidulée, puis avec de l'eau pure, et on le traite enfin par l'alcool, qui dissout la glycyrhize combinée à l'acide sulfurique, et laisse l'albumine.