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Glutamate

Définitions du mot « glutamate »

Trésor de la Langue Française informatisé

Glutamate, subst. masc.Sel de l'acide glutamique (cf. Id., ibid., p. 219) et en partic. glutamate de sodium. Sel monosodique de l'acide glutamique utilisé comme agent de sapidité (cf. Clém. Alim. 1978).

Wiktionnaire

Nom commun

glutamate \ɡly.ta.mat\ masculin

  1. Sel ou ester de l’acide glutamique.
    • Le glutamate monosodique, un exhausteur de goût, est presque omniprésent dans la cuisine asiatique.
    •  Les glutamates (E620 à E625). Présents naturellement dans le parmesan et le roquefort, sous forme d'additifs dans la cuisine asiatique et de nombreux plats industriels comme les sauces déshydratées, les soupes, le surimi, les miettes de thon à la tomate... Réputés provoquer maux de tête, nausées, effets neurologiques, ils dérégleraient le phénomène de satiété. — (Gwendoline Dos SantosManger intelligent- Le Point N°2236-16 juillet 2015))
  2. Acide aminé de chaîne latérale (-CH2-CH2-COO-), base conjuguée de l’acide glutamique.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « glutamate »

(1898) Dérivé du radical de glutamique (lui-même dérivé de gluten [1]).
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Phonétique du mot « glutamate »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
glutamate glytamat

Citations contenant le mot « glutamate »

  • Le rapport d’étude de marché mondial intitulé, Récepteur métabotrope de glutamate 4 Market a ajouté par Market Research Inc à son immense référentiel. Les méthodologies de recherche primaire et secondaire ont été utilisées par les chercheurs pour analyser efficacement les données. Il met en lumière des facteurs clés de l’industrie tels que les clients mondiaux, les clients potentiels et les vendeurs, ce qui contribue à améliorer la performance des entreprises. Pour prédire le tournant des entreprises, différents acteurs clés ont été profilés pour obtenir une analyse approfondie des stratégies. , Élargissement de la portée du récepteur métabotrope de glutamate 4 Marché 2020 Impact COVID-19, part, tendance, segmentation et prévisions jusqu’en 2025 | Addex Therapeutics Ltd, Domain Therapeutics SA, Prexton Therapeutics SA, ,, – Pêche Alliance
  • Market Research Inc a ajouté un nouveau rapport à sa source. Le rapport s’intitule «Global Récepteur métabotrope de glutamate 5 Market Research Report 2020» et accélère un examen large et ciblé de ce marché. La taille du marché est déterminée par une étude détaillée et un examen par le biais de recherches subordonnées. , Nouvelle ère du récepteur métabotrope du glutamate 5 sur le marché 2020 COVID-19 Impact, part, tendance, segmentation et prévisions jusqu’en 2025 | Addex Therapeutics Ltd, Aevi Genomic Medicine Inc, Bristol-Myers Squibb Company, Eisai Co Ltd, Eli Lilly and Company, Heptares Therapeutics Ltd, – Pêche Alliance
  • Le rapport informatif d’un marché mondial Récepteur métabotrope de glutamate 7 a récemment été publié par Market Research Inc. Ce rapport statistique offre une analyse précise des tendances récentes et des progrès technologiques dans des régions du monde telles que l’Amérique du Nord, l’Amérique latine, l’Asie-Pacifique, l’Afrique, et l’Inde. Il se concentre sur les outils, méthodologies et procédures opérationnelles standard applicables par les industries de haut niveau. Le rapport a été établi en utilisant des techniques d’exploration efficaces telles que les techniques de recherche primaires et secondaires. , Portée exceptionnelle du récepteur métabotropique de glutamate 7 Marché 2020 COVID-19 Impact, part, tendance, segmentation et prévisions jusqu’en 2025 | Addex Therapeutics Ltd, Aevi Genomic Medicine Inc, Bio-Pharm Solutions Co Ltd, Pragma Therapeutics SAS, ,, – Pêche Alliance
  • Le résumé de l’analyse du marché L-glutamate monosodique par Reports Insights est une étude approfondie des tendances actuelles conduisant à cette tendance verticale dans diverses régions. La recherche résume les détails importants liés à la part de marché, la taille du marché, les applications, les statistiques et les ventes. En outre, cette étude met l’accent sur une analyse approfondie de la concurrence sur les perspectives du marché, en particulier sur les stratégies de croissance revendiquées par les experts du marché. Instant Interview, L-glutamate monosodique Marché: aperçu complet de la croissance en 2020-2026, y compris les principaux acteurs clés – Fufeng Group, Meihua Biological, Korea CJ BIO, Korea Daesang – Instant Interview

Traductions du mot « glutamate »

Langue Traduction
Anglais glutamate
Espagnol glutamato
Italien glutammato
Allemand glutamat
Chinois 谷氨酸
Arabe الغلوتامات
Portugais glutamato
Russe глутамат
Japonais グルタミン酸
Basque glutamate
Corse glutamate
Source : Google Translate API

Glutamate

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