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Ghee

Sommaire

  • Définitions du mot ghee
  • Étymologie de « ghee »
  • Phonétique de « ghee »
  • Évolution historique de l’usage du mot « ghee »
  • Citations contenant le mot « ghee »
  • Images d'illustration du mot « ghee »
  • Traductions du mot « ghee »

Définitions du mot ghee

Wiktionnaire

Nom commun

ghee

  1. Variante orthographique de ghî.
    • Il mangea alors, auprès d'Arthavarman, les plats que l’on sert à un hôte, notamment du ragoût à la viande avec du ghee. Arthavarman, quant à lui, ne mangea que des grains de riz avec un demi-pala de ghee et un petit peu de ragoût de viande. — (Somadeva, Océan des rivières de contes, traduction de Mildrède Besnard, Gallimard, « Bibliothèque de la pléiade », 1997, p. 604)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « ghee »

De l’hindi घी.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « ghee »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
ghee

Évolution historique de l’usage du mot « ghee »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « ghee »

  • Le ghee est un beurre clarifié, c’est-à-dire qu’il a été fondu et ensuite filtré. Ingrédient phare de la gastronomie indienne, il est dépourvu d’eau, de lactose et de protéines. Ce liquide doré est un ingrédient majeur dans la cuisine Ayurveda, une médecine traditionnelle qui lui présente un nombre étonnant de propriétés, que l’on ne retrouverait dans aucun autre corps gras. Connu pour ses vertus rééquilibrantes, nettoyantes et nutritives, le ghee est bénéfique pour nos intestins, un réel soutien digestif (une alternative idéale pour vos pâtisseries), favorise la vitalité de notre organisme, soutien notre système immunitaire,… Tenté ? Vous pouvez vous en procurer déjà préparé en magasin bio, ou le réaliser vous-même ! So Soir, Par quoi remplacer le beurre ? 5 alternatives meilleures pour la santé
  • Le « ghee » (ou « ghî ») est un beurre clarifié au délicat goût de noisette, débarrassé de son eau, de ses protéines et de son lactose (le sucre du lait). Les Indiens le considèrent comme un aliment noble et pur et l’utilisent lors de cérémonies religieuses. Libéré des éléments qui rancissent, le ghee se conserve plusieurs mois dans un endroit frais. , Tout savoir sur le ghee - Elle à Table
  • Les aliments à base de lait et de yaourt font depuis longtemps partie de notre alimentation traditionnelle. Tout plat traditionnel sans ghee et beurre fabriqué à partir d'eux était considéré comme incomplet. Mais en raison de l'évolution du mode de vie, la perception qu'ont les gens de ces produits a beaucoup changé. À l'heure actuelle, la génération des mangeurs de fast-food quand il s'agit de manger des chajas à base de ghee, il n'y a aucun retard à rétrécir le nez et les yeux. Au lieu de cela, la plupart des gens considèrent qu'il vaut mieux utiliser du beurre. Les gens croient que la consommation de desi ghee dans les aliments entraîne une prise de poids. Mais ce n'est pas la réalité. Voyons quelle est la vérité à ce sujet? Electroziq, Desi ghee réduira l'obésité, c'est plus bénéfique que le beurre! – Electroziq
  • Le ghee (ou ghî) est un beurre clarifié souvent utilisé dans la cuisine indienne. Dépourvu de lactose, d’eau et de protéines, il est un allié de choix de la cuisine «sans». Mode d’emploi. Madame Figaro, Comment faire du ghee, ce beurre santé venu d'Inde ? - Cuisine / Madame Figaro
  • Le ghee est un beurre clarifié aux multiples vertus santé. Découvrez les incroyables propriétés de cet incontournable de la cuisine indienne. Bio à la une, Le ghee : ce beurre indien dont vous ne pourrez plus vous passer | Bio à la une

Images d'illustration du mot « ghee »

⚠️ Ces images proviennent de Unsplash et n'illustrent pas toujours parfaitement le mot en question.

Traductions du mot « ghee »

Langue Traduction
Anglais ghee
Espagnol ghee
Italien ghi
Allemand ghee
Chinois 酥油
Arabe السمن
Portugais ghee
Russe топленое масло
Japonais ギー
Basque ghee
Corse ghee
Source : Google Translate API
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