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Gentiopicrine
[ʒɑ̃tjɔpikrin]
Définitions de « gentiopicrine »
Gentiopicrine - Nom commun
- Gentiopicrine — définition française (sens 1, nom commun)
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Glucoside très amer, extrait des racines de gentiane, se présentant sous forme de poudre blanche avec un point de fusion à 118°C.
La gentiopicrine est un glucoside cristallisé, encore peu connu, que Kromayer découvrit en 1862 dans la racine fraîche de gentiane.